方一昆胡辣湯品牌自成立以來，以弘揚河南傳統美食文化為己任，立志成為受人尊重的品牌為愿景，把健康和快樂帶給每一個人為使命，堅持與雙匯等大品牌合作，敢于承擔社會責任，為提升食品安全起到了積極示范作用。一口方一坤，一縷思鄉情，為這個年輕的品牌注入了靈魂，它不但是一碗健康美味的野山菌胡辣湯，更寄托了河南人對家鄉的思念、熱愛，代表了我們河南人的熱情、善良、勤勞。
胡辣湯由多種中草藥按比例配制的湯料再加入胡椒和辣椒又用骨頭湯做底料的胡辣湯，其特點是湯味濃郁、湯色靚麗、湯汁粘稠，香辣可口，十分適合配合其它早點進餐。目前，已經發展成為河南及陜西等周邊省份都喜愛和知曉的小吃之一。是中國河南的特色湯類食品，后傳入陜西，被大家所喜愛，常作為早餐，其特點是麻辣鮮香，營養開胃，適合搭配油條、包子、蔥油餅、鍋盔，千層餅等面點。
2017年，方一坤店正式開業，短短的一年，方一坤品牌深耕高新區市場，直營店達到4家，簽約加盟6家，這是團隊七年餐飲運營管理經驗積累，厚積薄發的結果，野山菌的定位開創了傳統胡辣湯品質的整體提升，抓住了消費升級的快車，更干凈、更安全、更健康的品牌形象深入人心。
方一昆胡辣湯為了進一步擴大自己的市場影響力，也為了讓自己家鄉的傳統美食發揚光大，高老大一品胡辣湯走起了加盟連鎖模式，并迅速得到了廣大加盟者的認可。從初的的一家兩家到如今的幾十幾百家，高老大一品胡辣湯秉承著自己一貫性的精益求精理念，統一門店形象，注重餐食專屬味道，無論走到哪里，只要喝上一口胡辣湯，便知道是高老大家的味兒。
方一昆胡辣湯集開發，生產，銷售，服務于一體，擁有一批作風嚴謹，踏實肯干的技術人員，生產線采用國內先進的無塵自動包裝設備，工藝精良。公司雖然成立時間較短，但過硬的產品品質卻獲得了很多市場消費者的首肯和認可，并已逐漸培養了一批忠誠的顧客。
