涼皮，因產于地區(qū)而得名。由于加工時用小石磨加水將米磨制成米粉漿，又叫水晶涼皮。制作時，將磨好的米粉漿平鋪于竹蒸籠上蒸制。制作工藝;加入時令蔬菜，調味品有醋、醬、蒜汁、味精、鹽、辣椒油，大料水等，吃時別有風味。苗郎涼皮的風味小吃中，“涼皮”是較受歡迎的品種之一，男女老少愛吃，尤受年輕姑娘歡迎，一年四季都有賣，夏天吃的人更多。的大街小巷，的每個城鎮(zhèn)，乃至鄉(xiāng)村，到處都有賣涼皮的。一張桌子，幾個小凳，就是一個涼皮攤，只要有賣的，就有人吃，涼皮以其綿軟潤滑，香辣可口，爽口開胃，不但是街頭小吃，而且可登大雅之堂。在各大飯店、飯莊、酒樓經營的風味小吃宴中，涼皮是必不可少的。如今工作生活壓力大，因此很多人選擇創(chuàng)業(yè)改變自己的生活，我們?yōu)槟峁┟缋蓻銎ず诵募夹g。我們將全套技術、方法和技巧都教給你，無任何保留，包教會為止，出餐快，省時間，味道好，操作更標準。苗郎涼皮以“弘揚中華傳統(tǒng)美食，支持大眾創(chuàng)業(yè)者為己任”的涼皮加盟理念，用“健康營養(yǎng)、綠色美味”作為涼皮加盟店的發(fā)展方向，讓更多的消費者都能吃到健康、美味特色涼皮。并且把自主研發(fā)的安全美味、營養(yǎng)豐富、適合中國口味的快餐食品奉獻給廣大消費者，把特色美食在全國推廣。
苗郎涼皮是長期發(fā)展延伸出來的另一品牌，它融入了傳統(tǒng)文化氣息，更是站在時代潮流的前沿注入了時尚、休閑、浪漫、綠色的理念。走進秦門美食餐廳，您可以品嘗各地口味獨特的風味小吃，也可以喝喝茶、品品咖啡、打打牌、聊聊天，是您休閑、約會的浪漫之地。
