鎮(zhèn)江金鼎餐飲管理有限公司是一家以經(jīng)營餐飲加盟連鎖及服務(wù)為主的股份制有限責(zé)任公司。金鼎軒主營特色鎮(zhèn)江鍋蓋面、優(yōu)品蓋澆飯、淮揚(yáng)面點(diǎn)，菜品做工精細(xì)，口味宜人，在消費(fèi)者中具有較高的知名度和合格的口碑。

鎮(zhèn)江金鼎餐飲管理有限公司秉承“平民消費(fèi)、服務(wù)百姓”的的經(jīng)營理念，自招商以來迅速在全國刮起一股鍋蓋面旋風(fēng)。的“制造醬油”享譽(yù)大江南北，實(shí)在的價(jià)格、美味的特色鍋蓋面、快速的出品成為大眾津津樂道的話題。

“面鍋里面煮鍋蓋，先燙澆頭再燙筷”是鎮(zhèn)江的鍋蓋面特色的高度概括，“水要多火要大”是其直觀的形象。大鍋下面，鍋里漂著小鍋蓋煮面，四周透氣，面條有筋道，加之“澆頭”鮮嫩，味道更佳。

鍋蓋面使用的湯料不僅味道鮮美，其中還加入了十多種對(duì)人體有益的成分。一碗鎮(zhèn)江鍋蓋面涵蓋了“紅、綠、白、黃、黑”等5類營養(yǎng)食品，紅是肉類等葷食品澆頭、綠是配料中的蔬菜、白是面條原料面粉、黃是各種豆制品、黑是熬制的醬油和木耳等配料。加之鎮(zhèn)江鍋蓋面含有人體所需的弱堿性物質(zhì)，所以，鎮(zhèn)江鍋蓋面的色、香、味、營養(yǎng)都十分全面。

金鼎軒鎮(zhèn)江鍋蓋面的任何一個(gè)金鼎軒鎮(zhèn)江鍋蓋面加盟店都不是從零開始的。從項(xiàng)目的咨詢、前期籌備到正常營運(yùn)過程都是在公司的輔助下進(jìn)行的，我們交給加盟商的每一個(gè)店都是能夠正常營運(yùn)的餐廳，即成熟餐廳。

“金鼎軒”自開業(yè)歷時(shí)8年來，在社會(huì)各界的大力支持下，事業(yè)蒸蒸日上，現(xiàn)已在江蘇、浙江、上海等各大省份一線城市均有直營店，每一家客源極為穩(wěn)定，生意穩(wěn)中有升。“成就他人、成功自已”，“ 金鼎軒”將攜同有識(shí)之士共同復(fù)制其成功的經(jīng)營模式，將平民面食鎮(zhèn)江鍋蓋面發(fā)揚(yáng)光大。