上海云膳餐飲管理有限公司源起于國際時尚之都上海，是一家專注于過橋米線的民族餐飲連鎖品牌企業;成立于2012年，經過四年的不懈努力，現已發展上海市擁有31家成熟連鎖品牌店。云膳以“實體店+互聯網”自營模式穩健發展;優化、提升質量與食品安全，管控所有食材供應商符合標準要求是傳達云膳健康飲食文化的品牌理念。
　　云膳過橋米線頗具營養，與北方的面條不同，云膳過橋米線由大米、小麥、玉米、苡米制作而成，非常暖胃、易消化吸收、深受食客喜愛。時光流轉，時代變遷。半個世紀之后的今天，云膳過橋米線對原生態食材的講究和烹制手藝的嚴苛卻從未改變。湖南湘西魚米之鄉，給美食提供了得天獨厚的自然條件。五谷制成的好的米粉與潔凈水源里出產的鮮魚，共同成就了一碗魚肉鮮美、米粉爽滑、營養均衡、充饑解饞的鮮魚粉。美好的味道治好身心的不安，從古至今，都是如此。
　　“云Share管理培訓體系”確保了云膳在同行業人才競爭的優勢，健全的人才培養使大批的不錯人才走向運營前端，滿足店鋪快速擴張的人才需求。云膳人為顧客創造健康、美味、快樂，云膳已成為一個對社會有價值的充滿正能量的生命體。
　　作為一家餐飲企業，為顧客創造價值就是云膳的幸福感，云膳的使命就是要幸福顧客。云膳人以傳承、創立、分享為信仰，我們心懷夢想、不斷精進，我們秉持以專業的好的匠人精神，將云膳建設成為一家比較受人尊敬的餐飲品牌為愿景!