“荷葉飯”是以荷葉包裹米飯和蔬菜、肉餡等食材蒸制而成。一品香荷荷葉飯,荷葉碧綠,飯團松散,飯粒軟潤而爽鮮,有荷葉的清香,開創國內荷葉主題餐飲先河。鮮荷葉作為日常生活中包裝食品用,原因是它不粘油污,不怕水浸,不油不膩。在藥用方面,鮮荷葉有清香氣味,含有多種維生素,清熱祛暑,是夏季解暑熱的佳品。
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