鄉土居，全稱為“內蒙古鄉土居餐飲連鎖有限公司”，始創于上世紀末，是以經營內蒙古鄉土鐵鍋系列菜品（燴菜、燜面）為主業，以調味品加工銷售，養殖、種植為副業的餐飲連鎖機構。公司結合全國鄉土飲食文化，研究“鄉土派”系列美食，傳承鄉土餐飲習俗，傳播鄉土膳食文化。
“鄉土居”鐵鍋系列菜品原料，均來自綠色、無污染的內蒙古大草原，依照現代營養學標準進行科學合理的調配，利用有助于對人體補充鐵質的傳統鐵鍋烹制，在就餐現場，將主副食分先后放入鐵鍋中，以“燴”為主，“燜”、“燉”并舉，使您在熱氣騰騰的氛圍中，有回家的感覺。這是鄉土居專屬的特色，蘊涵著淳樸鄉土的原汁原味，是現代人追求的綠色、營養、健康食品。
鄉土居的店面裝修是在古色古香的基調上，上升到從整體布局到每個細微之處都融入了傳統的古樸自然與現代文化相結合的藝術氣息，處處體現著人文關懷，讓您能回歸鄉土、感受自然！
目前，鄉土居公司擁有五家分公司，公司、公司、公司及一個養殖、種植基地和一個物流配送中心，全國設有100多家連鎖店，遍及內蒙古、、、、等地區。在不斷發展的過程中，鄉土居餐飲連鎖有限公司總部緊緊圍繞“創品牌、占市場、樹形象”的發展規劃，使得鄉土居品牌的知名度和影響力迅速提升，規模也不斷發展壯大，成為內蒙古地區餐飲企業界的又一顆的明珠。
“鄉土居”的服務宗旨是“顧客不是而是家人”，經營理念是“舉營養大旗，走路線”。鄉土居是在蘊涵傳統精深文化的基礎上，踏著現代的節拍開啟了新世紀的征程，在創始人趙華先生的帶領下，一支現代化的團隊，以飽滿的熱情、敏銳的思想、頑強的毅力，在全國演繹21世紀的新餐飲、新文化、新人文的交響曲。
