奶茶加盟__奶茶定位要考慮哪些問題

2017-03-29 16:59:48 來源:91加盟網(wǎng) 閱讀：608次友情提示：投資有風險加盟需謹慎！

奶茶定位要考慮哪些問題

戴妃冰淇淋

品牌名稱：戴妃冰淇淋
所屬行業(yè)：餐飲 > 冰淇淋
門店數(shù)量：100家
投資金額：5~10萬

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　經(jīng)營一加奶茶店想要經(jīng)營得好，就首先要因地制宜對奶茶做出適當?shù)亩ㄎ唬坏└鶕?jù)自己奶茶店的定位明確面向的市場和客戶群體，經(jīng)營起來就有了方向，奶茶店門前一直都是熙熙攘攘就是因為一開始找準了定位，今天來分享奶茶加盟店定位要從哪幾個方面考慮。
1、創(chuàng)造區(qū)域營業(yè)實現(xiàn)目標新指標
奶茶店有了定位之后，就可以擬訂營運策略，例如以什么價格，以什么宣傳媒體、服務方式、店面氣氛、菜單來表現(xiàn)店格、吸引來客，進而預估營業(yè)實現(xiàn)目標及投入成本費用。俗話說：開店成功，一半取決于事前規(guī)則，公司累計多年原料研發(fā)及輔導業(yè)主開店經(jīng)驗，協(xié)助原經(jīng)營者或是欲開奶茶店者，成為該區(qū)域的業(yè)界一把好手，追求收銀新高。
2、設定奶茶店的經(jīng)營特質
奶茶店屬定點販性質，也就是說它是固定把店開在那里，不像餐車可以到處移動，所以業(yè)主必須針對設店地點附近環(huán)境加以分析了解周遭消費客層的特性，再來展開事后一連串的營運活動：奶茶由于營業(yè)額是靠來店消費者每次消費額累計起來的，所以菜單規(guī)劃要相當重要，提供那些餐飲是業(yè)者在定位時不可忽略的工作。
3、奶茶店要符合時代的潮流
隨著商業(yè)結構的變化，消費意識形態(tài)的改變與生活水準的提升，奶茶店業(yè)者要配潮流與顧客需求，提供滿足顧客的商品與服務，隨著接受新潮流與導入新管理概念，而不以傳統(tǒng)的方式，開了店就坐在店里等客人上門：現(xiàn)代化的奶茶店是主動出擊，所以在定位時要了解現(xiàn)在餐飲流行什么及考慮未來可能發(fā)展趨勢。
考慮好這幾個定位的問題問題之后，就要具體分析奶茶店該如何定位了。請據(jù)需關注奶茶從哪方面定位？