21街手感烘焙加盟介紹
在烘焙行業(yè)火熱發(fā)展的這幾年,21街手感烘焙受到了大眾的關(guān)注與青睞,曾為如今市場(chǎng)上極為受歡迎的烘焙品牌,其中有消費(fèi)者,也有創(chuàng)業(yè)者。現(xiàn)在,21街手感烘焙招商正在火熱的進(jìn)行中,品牌連鎖事業(yè)也因此得到了快速的壯大,促進(jìn)了加盟店數(shù)量的增加,也加快了品牌的發(fā)展進(jìn)程。
21街手感烘焙招商已經(jīng)處在了一個(gè)火熱階段,發(fā)展上是非常不錯(cuò)的。21街手感烘焙,流心芝士撻采用了日本的二重?zé)品ǎ捎趦?nèi)餡全為芝士,所以重量不小,需要將撻底烘烤穩(wěn)固后、擠上芝士液進(jìn)行第二次烘烤,這樣的撻底也會(huì)更加酥脆。
再把蛋黃液刷在芝士撻上面,重要的是,必須是純蛋黃!后就是上烤箱啦,200℃烘烤7-10min,烘烤中要拿出來(lái)調(diào)轉(zhuǎn)方向,才能確保每一個(gè)芝士撻受熱更均勻,出爐!
21街手感烘焙,撻頂微微的焦黃,濃濃的芝士香,由于太燙手拿不了外,加上曲奇餅底特別酥脆,所以烤制10分鐘左右后需要冷卻5分鐘,就能吃上濃郁的流心芝士撻。
撻皮由新西蘭進(jìn)口NZMP黃油,奶味十足,21街手感烘焙芝士漿的制作選用了美國(guó)GALEE和澳大利亞CALEE的奶油芝士及法國(guó)樂(lè)廚稀奶油,而誘人的「流心誘惑」則運(yùn)用三重芝士融合,北海道函館輕味芝士、北海道別海濃味芝士,法國(guó)鹽味忌廉芝士。
21街手感烘焙的烤制方法講究,北海道“二重烤法”先將餅皮烤一次,之后加入芝士液再烤一次。別小看貌似簡(jiǎn)單的兩大步驟,這樣烤出來(lái)的撻皮才會(huì)松脆可口,芝士撻餡才會(huì)綿密順滑。
21街手感烘焙加盟優(yōu)勢(shì)
21街手感烘焙口感新鮮,味美,現(xiàn)做現(xiàn)賣(mài),不論城市大小,消費(fèi)水平高低,也不論男女老少,擁有強(qiáng)大吸引力,市場(chǎng)廣闊,行業(yè)前景可觀.那么它有哪些優(yōu)勢(shì)呢?
1.店面選址
總部提供選址信息,協(xié)助上門(mén)選址,勘察
2.店面裝修
可以進(jìn)行店鋪設(shè)計(jì)和店面裝修,店面的圖紙?jiān)O(shè)計(jì)為公司固定沒(méi)事,合作商無(wú)法更改
3.技術(shù)培訓(xùn)
提供理論和實(shí)踐操作課程,所有課程時(shí)間為學(xué)會(huì)為止。一般情況2-3天可以完全掌握
4.運(yùn)營(yíng)培訓(xùn)
提供專(zhuān)業(yè)的店面經(jīng)營(yíng)管理,營(yíng)銷(xiāo)方案等培訓(xùn),盡快盡早運(yùn)作自己的店面
5.上門(mén)帶店
專(zhuān)業(yè)運(yùn)營(yíng)團(tuán)隊(duì)上門(mén)開(kāi)業(yè)指導(dǎo),幫助合作商理順工作流程盡快進(jìn)入經(jīng)營(yíng)狀態(tài)
6.物流配送
實(shí)現(xiàn)加盟原材料的統(tǒng)一配送,簡(jiǎn)化合作商的操作流程
7.技術(shù)支持
根據(jù)店面位置的不同,客戶(hù)群體的不同,進(jìn)行新品技術(shù)開(kāi)發(fā),增強(qiáng)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。
8.促銷(xiāo)活動(dòng)
根據(jù)店面的具體情況,制定對(duì)于的促銷(xiāo)方案,不斷拉動(dòng)營(yíng)業(yè)額的提升。