“大兵小將”以麻辣豬肉、牛肉干、手撕魚和鹵汁香干、魷魚絲、多味蠶豆等多款美食，特色是色，鮮，香，口味獨特等熟食類，“大兵小將”不同于美味、、仙都辣醬鴨、顏家辣醬鴨；品種非常豐富，一律高。真空包裝，食用方便，便于攜帶，打造時代新時尚休閑小吃食品，特產化，時尚化，主題化。
　　大兵小將鮮貨介紹：肉制品 水產品 豆制品 醬鹵系列 休閑系列等
　　一、品名：大兵麻辣肉
　　1、主料：純里脊肉
　　2、口味：微辣/中辣/BT辣
　　3、特點：片大而薄，干爽有嚼頭，辣不傷口
　　大兵麻辣肉采用密制自有工藝結合現代工藝，選用農家土豬肉精制而成，特色是色、鮮、香，非常正宗的湖湘口味，受廣大美食愛好者所傳頌。它外觀紅亮，片大而薄，干爽有嚼頭，食之滿口留香，辣不傷口。
　　二、品名：豬肉脯
　　1、主料：上等瘦肉
　　2、口味：香/咸/甜
　　3、特點：入口細嚼，干，香，咸，甜
　　豬肉脯，選用上等新鮮豬肉后腿部分，切片，配以白糖、魚露、雞蛋等幾十種佐料涂在肉片上，再將肉片平攤在制造篩匾里烘烤，經數十道工序精制而成。香氣四溢，可謂香飄十里，聞者無不垂涎，回味無窮。
　　三、品名：小將醬板魚(手撕魚)
　　1、主料：洞庭湖鮮活鯽魚
　　2、口味：微辣/中辣/BT辣
　　3、特點：醬制，飄香，鮮辣，肉刺分離，回味無窮
　　小將醬板魚(手撕魚)，人氣超高的美食，一律不容錯過。醬制，飄香，鮮辣，肉刺分離，回味無窮。手工制作，辣味十足！
　　四、品名：武陵麻辣菽肉
　　1、主料：好的黃豆
　　2、口味：酸辣/香辣
　　3、特點：味鮮美
　　武陵麻辣肉，是常德風味特產。由好的黃豆精制而成，原汁原味，深受各地食客們的喜愛。口味麻辣鮮美，深受本地老百姓的喜愛，是湖南年輕人從小吃到大的零食。
　　五、品名：麻辣條
　　1、主料：好的黃豆
　　2、口味：香辣
　　3、特點：鮮美、勁道
　　麻辣絲，好的黃豆加工制作，口味獨特，有嚼勁，味道鮮美，嘗一口，麻麻的、辣辣的，讓你根本停不下來。
　　六、品名：帝王香干
　　1、主料：黃豆，茶籽油，芝麻
　　2、口味：香辣/醬香
　　3、特點：鹵汁，勁道，香氣四溢
　　帝王香干，拌以茶籽油，辣椒和芝麻，質地細膩，味美香鮮，營養健康，有濃郁的地方特色， 含有豐富的植物性蛋白質， 不僅含有人體必需的 8 種氨基酸，而其比例也接近人體需要，營養價值較高。
　　七、品名：醬板鴨
　　1、主料：農家放養水鴨
　　2、口味：微辣/中辣/BT辣
　　3、特點：肥實，醬辣，回味綿長
　　醬板鴨精選洞庭湖區自然生長的好的水鴨，皮厚肉實，浸溶34味名貴中藥佐料，經腌、醬、烤、鹵、煮等工序精制而成，集合湘、川風味，香辣甘麻咸綿酥適中，回味悠長，不腥不膩，滋津健胃，食用方便， 價格實惠，少長皆宜。
　　八、品名：辣椒米
　　1、主料：好的蠶豆，辣椒，花生，芝麻
　　2、口味：麻辣
　　3、特點：三分麻辣，十分香脆
　　辣椒米， 由好的蠶豆、辣椒、花生、芝麻制作。口感酥脆，營養豐富。嘗一口，麻麻的、辣辣的，讓你根本停不下來。
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