關(guān)于冰激凌有這么一個(gè)小故事。早在古羅馬時(shí)代，有位皇帝盛署難熬，冰激凌機(jī) 一位聰明的廚師，從高山上取回未融化的冰雪，用蜂蜜和水果攪拌，給皇帝驅(qū)熱解渴，結(jié)果龍顏大悅。可見當(dāng)時(shí)的冰激凌還只是水果、蜂蜜和冰雪的混合物。而現(xiàn)在的冰激凌除了冰、水果還會(huì)有奶油、牛奶、乳化劑、甜味劑、增稠劑、穩(wěn)定劑、冰激凌機(jī)  色素、食用香精等食品添加劑。雖然現(xiàn)在的冰激凌成分沒有古代那么，但是很多人還是抵制不了其冰爽口感的誘惑。即使再具有誘惑力，也不能隨便吃哦。下面就跟大家聊聊吃冰激凌時(shí)需格外注意的幾類人。





市場(chǎng)上的冰激凌糖含量和脂肪含量都很高，冰激凌機(jī)  正是這種高糖、高脂的特點(diǎn)能促使人變胖，另外某些冰激凌含有的反式脂肪酸也能促使人變胖。有調(diào)查顯示，反式脂肪酸引起肥胖的能力是飽和脂肪酸的3~4倍，而且主要堆積腹部脂肪。這些成分為什么會(huì)導(dǎo)致人發(fā)胖的呢？糖類和脂類是人體需要三大產(chǎn)能營(yíng)養(yǎng)素之二，其中1克糖類可以產(chǎn)生4千卡的熱量，1克脂肪可以產(chǎn)生9千卡的熱量。冰激凌機(jī)  過多地?cái)z入自然會(huì)造成能量過剩，從而引起肥胖。這類人人在吃冰激凌時(shí)應(yīng)注意哪些問題?所謂一口吃不成胖子，這句話對(duì)于任何食物都適用。因此胖人在吃冰激凌時(shí)要注意的就是量的問題。





不能抵抗冰激凌冰爽、柔滑的口感，可以吃一個(gè)解解饞，冰激凌機(jī)  但是不能多吃，另外如果當(dāng)天吃了冰激凌，就不要再吃其它能量高的食物了，這樣才能控制一天的總能量。至于脂肪含量多少是高脂食物，當(dāng)前還沒有標(biāo)準(zhǔn)，但是我們知道，像油炸食品、超市中各種蛋黃派、冰激凌機(jī)  薯片等肯定脂肪含量很高。在這里要提醒消費(fèi)者的是購(gòu)買時(shí)多看營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽，比較不同產(chǎn)品的糖類和脂肪含量來選擇。