長沙宏鑫餐飲管理有限公司是一家專業致力于餐飲飲食文化推廣的全國加盟連鎖公司。公司旗下的專注的特色項目品牌“臺北小站情懷”一直致力于道地臺 灣小吃與特色化個性化餐飲的開發和推廣。倡導原生、原汁、原味、自然，讓“大俗”的小吃以“大雅”的姿態在美食的舞臺上嶄露頭角，并且首開整合臺灣小吃草根文化和鐵路文化經營之先河 ，以樹立民族飲食先進品牌為發展方向，追求的是一種生態、一種生活、一種原味、一種懷念、一種境界。

“臺北小站情懷”憑借敏銳的市場反應能力，攜臺灣阿里山悠久文化底蘊，整合獨特的臺灣阿里山地理環境資源和鐵路文化資源，將臺灣道地的美食文化帶 回大陸。把一種讓現代人精神回歸的理念打造成一個風生水起、好不熱鬧的產業。它不僅傳承了臺灣小吃文明的精髓，更吻合了現代人一種獨特的需求——新奇、生 態、營養、自然、道地、原汁原味。它顛覆了小吃業的同質化，無味化，垃圾化，是一場本質上的，趨之若鶩的現代消費者構成了臺北小站情懷很好的擁躉。臺 北小站情懷追求的是一種生態、一種自然,、一種原味。沒錯，它正在導演一個新的生態飲食。
臺北小站情懷

臺北小站情懷臺灣特色主題餐廳風靡大陸，深受市場熱捧，家家不錯2010年，臺北小站情懷登陸大陸市場，是進駐大陸市場的臺灣地道的特色小吃。以其地道的口味，難得的火車站臺文化成為大陸餐飲界的黑馬，吸引了大批群眾爭先品嘗，深受廣大百姓的喜愛。這是臺灣小吃進入大陸市場的一個里程碑式的跨越。