大熊炭烤選用羊肉基地內蒙錫林郭勒盟草原上，吃中草藥、吃礦泉水長大的純自然生態養殖、無污染的羔羊為原料，精選味美、色鮮、質嫩的完整羊腿。經過特有自有工藝，配以20多種精選的調料對羊腿進行腌制，烤熟后的羊腿色金黃，外酥里嫩，十里香飄和沙蔥、阿克蘇孜然的很好搭配，是吸引“食肉族”的選擇。羊腿用碳火燒烤，鮮嫩可口，香而不膩。體驗一種完全原始的野性吃法，讓人回歸自然，回到過去，盡享忘我的感覺。烤羊腿做為一種新興的業態，必將風迷祖國大江南北，成為一種流行的飲食文化。烤羊腿是從烤全羊演變而來，是呼倫貝爾招待賓客的一道名菜佳肴。烤羊腿經過長期的烹飪發展，已被人們贊為“眼未見其物，香味已撲鼻”。
　　大熊炭烤羊腿店面醒目，遠遠就能辨認出來。走進店內，干凈清爽，宛如一家韓國烤肉店。合金材質的桌面，黑色的屋頂，整齊的排系統，既時尚又性感。當大家圍坐一起，烤著羊腿，吃著肉時，還有冷氣開放，毫無熏火燎之感。特色服務：可以刷卡，有停車位，有夜宵，可以自帶酒水。
　　大熊碳烤羊腿燒烤品牌定位：國際、品質、專業。國際品牌、質量扶持、專業服務，時刻保持行業中的先進地位。總部依托強大的社會資源和資金實力，斥巨資在央視、衛視、電臺、報紙、雜志、網絡等媒體投放品牌廣告，品牌宣傳度覆蓋至全國大中小城市98%地區和人口，品牌知名度大大提升，有口皆碑，加上市場人員的積極推廣，強大的品牌輻射力和滲透率，讓全國各地專營店加盟商輕松享受品牌效應帶來的經營。