民以食為天，飲食文化已在傳承千年，各具特色的美食不僅滿足了大眾對美食的追求，更帶動了餐飲行業持續穩定的發展。其創業門檻較低、市場廣泛，吸引了越來越多的創業創業者關注和青睞，成為加盟的熱門之選。其中，火鍋作為傳統特色美食之一，隨著近年關注度的上漲，已成為被廣大創業者普遍看好的餐飲加盟方向。

　　目前火鍋加盟市場，品牌眾多，但品質參吃不齊，這就要求創業創業者在加盟火鍋店之前，要對火鍋加盟品牌以及市場進行全面而深入的分析，以避免掉入陷阱，造成經營的損失。對此，重慶火鍋加盟連鎖品牌代表之一的朝天門火鍋，將以其豐富的行業經驗，對加盟火鍋店如何避免“誤區”和“陷阱”進行詳細的分析。

　　一、加盟火鍋店要多方面評估火鍋店加盟總部的資質

　　選擇火鍋加盟品牌，一定不能輕信對方自夸或廣告推廣，在開店之前要對其進行多方面的調查和評估，做到知己知彼，才能有利無害，以扶持加盟火鍋店持續穩定的經營。總結起來，火鍋店加盟總部需滿足哪些條件，才能夠合格加盟？

　　1、總部需要有兩家以上的直營店，且經營滿一年以上。

　　2、具備系統化、規劃性的經營制度。

　　3、需要在商務部進行特色經營（加盟連鎖）備案。

　　除此之外，作為火鍋加盟店創業者，在簽訂火鍋店加盟合同之前，需要多方面調查對方公司的股東人員、經營范圍、企業評價、經營情況、失信信息等情況，再綜合評斷火鍋店加盟總部是否合法，避免遇到“騙子”企業，掉入加盟火鍋店陷阱。

　　二、加盟火鍋店要注重商標的專屬性、合法性

　　火鍋店加盟創業是當前流行且的一種創業加盟方式，特別是針對低成本的創業者而言，更需要注意，選對品牌，會讓加盟火鍋店成功的機率大幅度提升。首先，要提高/增加品牌真是可信；其次，品牌有一定口碑和辨識度。為此，可商標局查詢火鍋加盟店公司的注冊商標情況，避免后期出現商標不存在或被搶注的問題。朝天門火鍋特別體系，不要因為眼前利益而加盟為注冊商標的餐飲總部。否則，即便不出現商標侵權的問題，也可能出現其他經營方面的問題，讓加盟火鍋店喪失市場競爭力。

　　三、加盟火鍋店不輕信口頭

　　在火鍋店加盟過程里，簽署加盟火鍋店合同是關鍵的環節。一般說來，不負責任的公司會將自家火鍋加盟品牌吹上天。加盟火鍋店開遍全國、好評如潮、食材獨特、廚藝一絕等，同時，為了讓火鍋加盟店盡早完善合同，還會給加盟火鍋店的創業者做出：不好退款、幾個月實現目標、前期免加盟費等。

　　所以，為避免合同陷阱，建議找專業律師幫忙代為審核合同，可重點關注加盟火鍋店授權范圍、加盟限定、加盟費用、雙方全力義務、違約責任等，避免因單純無知而埋下日后經營的弊端。

　　由此可見，加盟火鍋店品牌的選擇直接關系到餐飲創業的成敗。作為心懷夢想的火鍋店加盟創業者。創業者既要有敢想敢做的勇氣，也要有別具一格的慧眼，選擇合法、靠譜的加盟火鍋店合作，才是經營的時間久之計。以上內容，就是朝天門火鍋所總結的關于火鍋加盟店如何避免陷阱的分析，希望能對想要開店的創業創業者有幫助。更多火鍋加盟信息，可持續關注或搜索：朝天門火鍋。