民以食為天，飲食文化已在傳承千年，各具特色與魅力的美味食物不僅滿足人們對于美味的追求，也帶動了餐飲行業的持續發展。餐飲行業作為國民經濟發展的命脈之一，是即時加工制作、商業銷售和服務性勞動于一體，并向消費者提供各種酒水、食品、消費場所和設施的食品聲場經營行業。其中，火鍋憑借其麻辣鮮香的獨特味覺得到了創業創業者普遍的關注，也成為一個被廣大創業者普遍看好的餐飲加盟方向。

那么，對火鍋店加盟連鎖而言，如何辦理餐飲服務許可證？辦理餐飲服務許可證又需要滿足哪些條件，以及餐飲服務許可證辦理需要哪些材料？下面，朝天門火鍋就以其在行業超20年的經營管理經驗，為想要開店的創業者講解以下關于餐飲服務許可證的辦理條件和材料。

餐飲服務許可證分為輕餐飲和重餐飲。顧名思義，輕餐飲是不產生油；重餐飲就是會產生油，那么其辦理的要求就各不同相同。火鍋加盟連鎖店作為重餐飲行業，其辦理餐飲服務許可證的條件有5個方面

1、具有與制作供應的食品品種、數量相適應的食品原料處理和食品加工、存貯等場所，保持該場所環境整潔，并與有毒、有害場所以及其他污染源豹祠固定的距離；

2、具有制作供應的食品品種、數量相適應的經營設備或者設施，有相應的消毒、更衣、洗手、采光、照明、通風、冷凍冷藏、防塵、防蠅、防鼠、洗滌及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設備或者設施；

3、具有經食品安全培訓、符合相關條件的食品安全管理人員，以及于單位實際想適應的提高/增加食品衛生安全的規章制度；

4、具有合理的布局和加工流程，防止待加工食品與直接入口食品、原料和成品交叉污染，并避免食品基礎有毒物質、不潔物；

5、符合食品、藥品監督管理局或者省、自治區、直轄市食品、藥品監督管理部門規定的其他條件。

火鍋加盟連鎖店：餐飲服務許可證辦理流程

1、申請人向當地辦證窗口提交申請材料，由窗口工作人員初審，對符合規定的進行登記，并出具事前服務登記書，告知審查機構或人員的聯系方式，并由申請人根據自身情況進行聯系，落實現場指導、審查的具體事宜。

火鍋加盟連鎖店餐飲服務許可證申請資料應包括：

①餐飲服務許可證申請書

②預先核準名稱的說明

③餐飲服務場所使用說明和設備布局、工藝流程、衛生設施等示意圖

④提出申請的餐飲服務經營者，以及其法定代表人或業主的身份說明復印件

⑤食品安全管理人員培訓合理說明復印件

⑥提高/增加食品安全的規章制度

⑦法律、法規、規章、標準、規范性文件或省級食品藥品監督管理部門規定的其他材料。

注意：申請資料應用A4紙打印（圖紙除外），逐頁加蓋公章，按次序裝訂，提供的材料為復印件的，應在復印件上寫明：系原件復印，并加蓋單位公章。申報資料的各項內容應真實、完整、清楚，未有涂改。未取得公章的企業在提供的資料室由法定代表人簽字蓋章，非申請人本人前去辦理的，辦事人員還應該提供申請人委托書。

2、經現場指導、審查，持有結論為符合要求和基本符合要求的，由窗口受理，對申請材料不齊全、不符合法定要求的在5個工作日內一次性告知申請人應當補正的全部材料，補正后受理。

3、按規定程序進行審查，對符合固定的發放《餐飲服務許可證》，對不符合固定的給予書面答復并說明理由。

提示：根據《食品安全法》規定，食品藥品監管部門取代衛生監督部門，對餐飲服務環節進行監管，同時辦理餐飲服務許可證。但是各地情況不同，有些地區食品藥品監管部門規定辦理餐飲服務許可證地點仍在衛生局，所以辦證之前，可咨詢當地相關部門，以防止跑“冤枉路”。

以上內容，就是朝天門火鍋加盟品牌所總結的關于火鍋加盟連鎖店如何辦理餐飲服務許可證的介紹。希望能對想要開店的創業者有幫助。更多火鍋加盟店連鎖信息，可關注或搜索：朝天門火鍋。