重慶丁月玉兔王飲食有限責任公司是一家由烹飪名家創辦的集餐飲、研發、經營、連鎖為一體的專業餐飲文化公司。是重慶千萬家餐飲企業中為杰出的代表之一，它采用農家制造榨菜作主要配料（此榨菜民間工藝有近二歷史，土法制作，醇香脆爽），在兔肉的刀工與烹飪上進行了徹底創立，了一款潔白無骨、湯味鮮美、肉質滑嫩、醇香爽口、營養豐富的玉兔湯鍋，一經推出迅速得到市場熱烈追捧，在沒做任何廣告的前提下創造了開業八年多天天候餐的不錯經營場面，堪稱餐飲界的奇跡。
更是餐飲界難得的“四認可”企業（即：消費者認可——天天排隊候餐；同行認可——每天都有餐飲經營者驅車近百里前來品嘗贊不絕口；專業協會認可——榮獲美食節“名菜”、“火鍋名店”，創業者認可——加盟者絡繹不絕）。
公司全新導入CIS系統建立了完善的具有核心競爭力的玉兔王連鎖體系，憑著優勢的品牌，專屬的技術、完善的管理、富有創意的策劃、認真負責的督導支持系統，公司的加盟連鎖事業正呈燎原之勢。目前，七十多家加盟店遍布重慶，四川，新疆，廣東，貴州，陜西等地。相信在不久的將來，丁月玉兔王品牌，定將成為特色火鍋的領軍品牌之一，為全國更多的消費者帶去全新的健康美味。
