歷經數年的改革創立,戒指龍蝦兼容并蓄,博采眾長,吸收了中餐之精華,延續了傳統龍蝦之技藝,開創了醬香、蒜泥、清水、十三香四種口味,并以持續創立多種口味為宗旨,嚴格統一口感,從專業的角度出發,技術量化、自有工藝量化、管理量化、經營量化,確保美味,造就龍蝦時尚。
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