重慶亂劈柴特色火鍋是在繼承巴蜀火鍋傳統(tǒng)精髓的基礎上，引入健康養(yǎng)生理念，運用中華民族“醫(yī)食同源”的原理創(chuàng)立出來的食品。由于每個季節(jié)所使用的原材料的變化，帶來了食品口味的變化。比如紅湯火鍋，夏季口感講究清爽，常吃不上火；冬季味型突出醇厚，御寒冷，增能量。

　　亂劈柴火鍋在設計食品時除充分了解和運用傳統(tǒng)食文化之外、還考慮了季節(jié)的變化，地區(qū)的差異、人群的區(qū)別。讓顧客在特定的時間和地點享受適合人體營養(yǎng)需求和口味的產品，力求做到“天人相應”。

　　根據適合不同季節(jié)、不同地域、不同人群設計了包括紅湯系列、滋補清湯系列、干鍋系列、火鍋系列、粥類系列等數十種鍋底，廣大顧客進入根據地餐廳就可以享受該店為您準備的某款鍋底。

　　亂劈柴火鍋設計的不同季節(jié)、不同地域、不同人群的多系列產品為加盟商的單店經營多了產品上的選擇，顧客能在每個季節(jié)享受自己喜歡的食品，為加盟店經營成功奠定了產品基礎