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仔飯，老少皆宜，一飯三吃，全年能開店。煲仔飯對食材、食器、食味非常看重，精選應(yīng)季新鮮食材，不僅提高/增加食材的色澤，同時食材營養(yǎng)價值更高。煲上皇煲仔飯，專注煲仔飯制作多年，掌握優(yōu)異的工藝，已經(jīng)成為風靡南北的“國民美食”
煲上皇煲仔飯對食材的要求非常嚴格，只采用專業(yè)的煲仔米為主要原料，配以應(yīng)季新鮮的食品果蔬，山林生態(tài)的食材，加以精選健康的肉類，巧妙的搭配，精心的烹調(diào)，帶來無可比擬的新鮮口感和養(yǎng)生結(jié)果，渾厚的香味，豐富的營養(yǎng)，讓食客流連忘返，贊不絕口。
食器：古老食器、文火慢燉
煲上皇味道取勝的秘訣，都在于讓味覺驚艷的古老食器——煲。精巧的陶土制作，使其具有合格的保溫性能，在烹調(diào)的同時，能讓受熱均勻，進而很大化的保存食物營養(yǎng)，減少養(yǎng)分流失。而優(yōu)佳的文火慢飩的溫控方法，始終不急不躁，煲上皇煲仔飯巧妙的保持原汁的密度與新鮮感，烹調(diào)出千里傳香的煲仔飯。
味好：精挑細選的新鮮食材，彈滑柔嫩的嶺南香米，輔以陶罐溫燉而成，帶給你難得的味蕾享受。湯濃：由數(shù)十種珍貴材料及香料凝聚而成的制造醬料，揉以文火慢燉的神奇烹調(diào)方法，湯汁濃郁，聞之沁香，煲上皇煲仔飯帶給你一場足以讓舌尖震撼的奇妙之旅。鍋巴香：金黃色的鍋巴，由上等的香米精制而成，酥香可口，軟硬適中，嘎嘣脆的童趣口感，讓所有食客愛不離口，回味無窮。
經(jīng)典美味，意猶未盡，珍饈，流傳到民間，成為普通百姓也能享用的宮廷制造美食。煲上皇煲仔飯，味好、湯濃，鍋巴香，宮廷御廚傳來的秘方，店內(nèi)菜品豐富，除了經(jīng)典煲仔飯外，還有其他多個系列美食。模式新穎，一店多賺，引爆煲仔飯新契機！