生態老火鍋，好吃不上火!川巴串串老火鍋是一家以生態食材，生態環境為主題的正宗巴蜀風味老火鍋餐廳。主打火鍋涮鮮，營養健康回味無窮。招牌菜共十余種，空運的四川毛肚口感正宗，干凈的晾桿鴨腸吃的合格。自家培育的自發豆芽綠色生態。蝦滑魚滑Q感十足，雪花肥牛品質合格。竹深處，屋檐下，池塘邊，看著節目聽著音樂吃著火鍋，真是人生一大快事!本店還專為喜歡巴蜀風味的吃貨們準備了地道的巴蜀小吃，每一道都是精挑細選，只為讓您在舒適的環境下品嘗我們悉心準備的美食。每晚還有專為夜貓子準備的夜宵，均衡營養，滿足你對川味的念念不忘。 時光荏苒，70多年過去了，遙想陪都重慶，由于大量外來人口涌入，商業發展迅猛，那時的重慶街面上的商店鱗次櫛比，滿街紅男綠女，各行各業斗奇競艷，餐館之類應節新開，宛然一片繁榮景象，已有“小上海”的稱號。但是在這個“小上海”里面，同樣也生活著很多底層人民，他們沒有光鮮富裕的生活，但是照樣把日子過的有滋有味。其中，力哥楊老先生就是其中之一，他性格豪爽，做事麻利，并且在圈內還以一拿手絕活出名，那就是他熬得一鍋好料，做得一手美味火鍋。楊老的火鍋不但麻辣鮮香、美味無比，并且因為他走南闖北，歷經很多人情世故，大家伙一邊燙著火鍋，一邊聽他說世間百態，生活的艱辛，尤其的暢快淋漓。人人都敬稱他為“麻辣先生”。“巴串串老火鍋”是重慶原凡餐飲管理有限公司旗下的重頭品牌，只做傳統，地道的生態老火鍋。是重慶一家全新模式，全明檔式生態老火鍋，所有菜品現切，我們的所有食材均采自生態農場，菜品新鮮，必定讓您愛不釋手，我們的菜品就是要讓您新鮮看得見。