說起酸辣粉的來歷，可以追溯到三國(guó)時(shí)期。劉備、關(guān)羽、張飛三人在桃園結(jié)義后，桃園的主人專門為他們做的飯菜，選了當(dāng)時(shí)比較為人喜歡的紅苕粉，寓意這三人的友情像這粉條一樣綿長(zhǎng)。又加了一種特辣的小尖椒，和老壇酸菜以及紅糖與黃蓮在里面，意思是要讓三人明白酸甜苦辣都不怕。酸辣粉也由此演變而來，后來經(jīng)過不斷的演變和調(diào)制而正式走上街頭，成為大街小巷一種特色小吃。
　　巴方酸辣粉 現(xiàn)做現(xiàn)賣更吸引
　　市場(chǎng)上的酸辣粉一般都是廠家把粉做好銷售給各商家的，而且里面還加了一些添加劑化學(xué)原料——明膠，明膠在里面粉才會(huì)有彈性，吃起來卻會(huì)發(fā)硬。
　　我們涂記的酸辣粉是純手工制作，完全不會(huì)添加任何添加劑，現(xiàn)做現(xiàn)賣。口感更柔軟、爽滑、舒適，男女老少各類人群都喜歡! 好吃不好吃，吃了就知道!
　　涂記巴方酸辣粉
　　一、粉軟而有韌性，柔而有勁道。外表晶瑩剔透，色澤潔白，帶有光澤。粗細(xì)均勻無并條，無碎條，手感柔韌，有彈性，無雜質(zhì)。
　　二、味道麻、辣、鮮、香、酸且油而不膩，即要能達(dá)到麻而不苦，辣而不燥，鮮而純正，酸而不痙、香而厚實(shí)有回味，吃完后，口齒留香，不乏味，且湯色紅亮。
　　巴方酸辣粉 千元學(xué)成
　　來我們涂記學(xué)習(xí)手工酸辣粉制作只用1000元，手工做出的酸辣粉，口感好，現(xiàn)做現(xiàn)賣更合格，更吸引。