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　　Thank Goodness it's Friday！感謝，終于是星期五了！緊繃的神經終于獲得釋放的快感，一來到Friday's，仿佛今天又是周末，可以好好放松一下，「IN HERE, IT’S ALWAYS FRIDAY」。

　　 Friday's為全世界一家美式休閑連鎖餐廳。1965年，一家有著紅白雨蓬和藍色外墻的餐廳在紐約市優先大道和63街交叉口處開幕，這就是全世界一家 Friday's。它的主人是一個名叫Alan Stillman的香水商人，Alan為了要認識街坊附近的空中小姐，買下一間倒閉的啤酒屋，并用彩繪玻璃、紅白色相間雨棚、藍色外墻、木質地板及年輕時髦的服務生，讓這個餐廳看起來很有活力。重要的是，他用了一個特別的名字—（Thank Goodness It's Friday），意思是感謝，終于到了星期五了。剛開幕的優先個星期，警察必須用路障把餐廳圍繞起來，以管理每天晚上出現的大批年輕人(紐約新聞周刊，1973年7月16日)。當時的Alan也許不敢想象，40年之后， Friday’s已經在全世界數十個開設800多家分店。
　　 Friday's是同業中的創立者，不僅創造出獨特的餐廳風格，也研發美味食物和飲料，如：紐約辣雞翅、烤馬鈴薯皮、凱撒沙拉、美式炭烤豬肋排、冰淇淋飲料及凍飲…等。 Friday's室內裝飾展示了美國近代不同時期的風土人情，在每家 Friday's內明顯的位置都會有一艘獨木舟；吧臺一進口處的上方，都會安裝著一只螺旋槳，而在螺旋槳上肯定會貼著一張一美金的鈔票；其實這些裝飾品的背后都有著催人淚下或詼諧幽默的小故事。
　　總部在美國德州達拉斯的 Friday's是卡爾森連鎖餐飲企業Carlson Restaurant Worldwide ( CRW ) 旗下知名連鎖旅館、餐飲及旅游等多種事業中之一。2005年改為母公司 ( CRW ) 直營的北京 Friday's，目前在北京共有4家分店。

　　星期五餐廳加盟條件：
　　1、遵守法律法規的相關規定，具有獨立合法資格的法人或年滿18周歲的自然人。
　　2、認同星期五餐廳的發展前景，具有謀求長期發展的商業理念。
　　3、的經營加盟面積及加盟額。
　　4、申請人具備開辦業務的相關條件。如：合法營業手續、營業場地及相關辦公設施。
　　5、有服從、接受特許經營體系要求的意愿和決心。
　　6、具有本行業管理經驗能力,須有專人管理。
　　7、要保持良性競爭，同品牌門店之間禁止惡性競爭。