公司成立于2000年12月，經(jīng)過(guò)近十年的風(fēng)雨歷程，發(fā)展成為遍布北京市，山東省，遼寧省，包括青島，濟(jì)南，沈陽(yáng)，大連，威海，臺(tái)，淄博，濟(jì)寧等三省九市，以火鍋為主營(yíng)產(chǎn)品的餐飲連鎖企業(yè)，目標(biāo)顧客群始終對(duì)準(zhǔn)朋友小聚的年輕人及家庭顧客，人均消費(fèi)35-4優(yōu)惠。到目前為止，公司營(yíng)業(yè)店面多家，在建5家。在職員工超過(guò)1500人，其中管理團(tuán)隊(duì)逾百人，具有大中專以上學(xué)歷者超過(guò)50%，是一支具有專業(yè)水準(zhǔn)與先進(jìn)管理創(chuàng)立能力的高素質(zhì)業(yè)務(wù)團(tuán)隊(duì)。2006-2009的四年，是公司大發(fā)展的四年，2006年僅大連，青島，威海三地年接待顧客量就達(dá)200萬(wàn)人，09年再創(chuàng)立高達(dá)350萬(wàn)人，并且預(yù)計(jì)2010年達(dá)到450萬(wàn)人。十年的經(jīng)營(yíng)歷程中，公司經(jīng)歷了從無(wú)到有、從小到大的發(fā)展軌跡，企業(yè)的點(diǎn)點(diǎn)滴滴，都見(jiàn)證著公司成績(jī)斐然的輝煌歷程。
火鍋在有著悠久的歷史，是人普遍喜愛(ài)的傳統(tǒng)飲食品種，南北皆宜，有著廣泛的群眾基礎(chǔ)。2000年左右，隨著餐飲業(yè)的全面繁榮，火鍋業(yè)更是繁盛異常。
但是，由于地理、人文、風(fēng)俗、口味等因素的不同，火鍋派生出很多派系。與此同時(shí)，由于經(jīng)營(yíng)方式等諸多因素的差異，導(dǎo)致市場(chǎng)上的火鍋品類高下不一、良莠不齊，甚至于部分火鍋產(chǎn)品的食品安全問(wèn)題都無(wú)法得到扶持。
民以食為天，百姓生活中，首要解決的是吃飯問(wèn)題，這就決定了餐飲業(yè)是一個(gè)永遠(yuǎn)不會(huì)消失的行業(yè)。公司董事長(zhǎng)王云峰先生與他的創(chuàng)業(yè)伙伴們正是以獨(dú)到的深遠(yuǎn)目光看準(zhǔn)了火鍋行業(yè)這一大有文章可做的廣闊市場(chǎng)，在經(jīng)過(guò)一番仔細(xì)科學(xué)的調(diào)查及反復(fù)論證后，決定進(jìn)軍火鍋市場(chǎng)，為廣大火鍋消費(fèi)者提供“吃的合格”的火鍋產(chǎn)品。正是在這樣的市場(chǎng)背景環(huán)境下，翠峰苑火鍋應(yīng)運(yùn)而生。
2000年12月，在美麗的海濱城市威海，翠峰苑火鍋正式開(kāi)業(yè)。翠峰苑火鍋，在確保為顧客提供合格食品的同時(shí)，整合了服務(wù)、環(huán)境等諸多因素，為顧客營(yíng)造了一個(gè)全新的火鍋就餐氛圍，打造出輕松、自由、健康、歡樂(lè)的火鍋新文化。在翠峰苑餐廳就餐，顧客不但能感受到火鍋所帶來(lái)的美味和氛圍，更能感受到翠峰苑帶給顧客的自由、健康與時(shí)尚。憑借獨(dú)特的產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)與準(zhǔn)確的市場(chǎng)定位，翠峰苑火鍋迅速擁有市場(chǎng)。四年時(shí)間內(nèi)，開(kāi)設(shè)了多家直營(yíng)店、3家連鎖店。在威海市區(qū)人口總數(shù)量不到40萬(wàn)人的前提下，創(chuàng)造了年接待人數(shù)50萬(wàn)人次的紀(jì)錄，目前威海地區(qū)的店數(shù)共計(jì)達(dá)9家，接待人數(shù)逐年保持穩(wěn)定快速的增長(zhǎng)。
