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羊蝎子的來歷可追溯到康熙年間，蒙古王爺奈曼王有次打獵回來路過后院聞見香氣撲鼻。跟下人打聽才知道是新來的廚子給下人們燉羊脊骨吃。奈曼王爺一嘗味道鮮美。然后看脊骨那形狀酷似一只蝎子，就起名為“羊蝎子”并且作為府上的食譜。

因此羊蝎子早已遍布北方各地，成為養生滋補的上上品。現今重慶沃草將其引進入西南片區，再結合重慶地道的餐飲特色，將這一美味又一次的推向全國。沃草羊蝎子經泡、挑、燜、煨等十幾道工序精制而成，氣味微麻微辣，不柴不膩，回味無窮。沃草羊蝎子在西南片區倍受歡迎，每天晚飯時間店鋪里都座無虛席，這一北方美味深受南方食客們的喜愛。

羊蝎子被稱為“鈣王”名副其實，特別適合老人和小孩食用。帶著自己的長輩和孩子享用羊蝎子，使長輩身體健碩，孩子成長不操心。特別是在這沒有暖氣的南方，食用羊肉讓人身心溫暖。

此時集天時，地利，人合為一體，這樣的爭取進一步拓展市場機會就在眼前，沃草羊蝎子等待你的到來！