一個有特色的烤魚——茶馬遺風藏式秘汁烤魚，茶馬遺風藏式秘汁烤魚研發(fā)人員獨辟蹊徑經(jīng)歷三年踏遍茶馬古道奇山異水，感悟傣族，藏族，栗族，瑤族，等少數(shù)民族風土人情和飲食習慣創(chuàng)立了全國茶馬古道體驗式文化主題餐廳。
歷盡四年時間，開發(fā)西北五省市場，茶馬遺風在各界同仁的支持下和全體員工的努力下，艱苦創(chuàng)業(yè)，勵精圖治，幾度坎坷，從未放棄理想和追求，規(guī)模不斷壯大，目前已發(fā)展200多加盟店，遍及陜西、河南、河北、山西、山東、甘肅、寧夏、內蒙、青海、湖南、安徽、浙江、廣東等各大城市。
茶馬遺風因其獨特的味道，適宜的價格，扎實的技術，科學的管理，得到消費者和創(chuàng)業(yè)者的青睞，適應市場需求，因而茶馬遺風是我們面向全國推廣的知名品牌。
原料取材越南湄公河三角洲海水和淡水交匯處，地處北緯16度00分，東經(jīng)108度00分，是魚的特佳生活環(huán)境，活動范圍比較廣泛，又使得其魚肉鮮美，富含不飽和脂肪酸、蛋白質，易消化吸收
一鍋好湯，精華之源
鮮是我們孜孜以求的特殊味覺體驗，也是成就一碗好湯的基本元素。能快速產(chǎn)生熱能補充體力，滋補身體，營養(yǎng)美味。以魚頭、魚排為原料，經(jīng)破碎、熬制和滅菌，制得營養(yǎng)美味的魚骨湯，魚骨中含有豐富的就吃可防止骨質疏松
網(wǎng)紅烤魚直營品牌，多地多家門店，直營合作店持續(xù)擴張中
酥先生的烤魚飯是打造網(wǎng)紅烤魚直營旗艦店品牌，茶馬遺風藏式秘汁烤魚創(chuàng)立于2017年，是北京赤燊國際品牌管理公司品牌。公司旗下含有巴里島酒店及度假村品牌150家門店，花盛酒店及度假村品牌30家門店，花盛精致料理80家門店，酥先生的烤魚飯即將在北京、上海打造多家直營店。
產(chǎn)品在魚肉腌制工藝上進行了優(yōu)化,打造出好吃丌貴的明星產(chǎn)品香辣無骨烤魚飯，得到市場的認可。店面積在30-80平米左右。顧客定位以20-40歲人群為主。
茶馬遺風藏式秘汁烤魚2019年5月前將在北京一線商圈開設30家直營門店，目前意向簽約直營店位置金地中心西鐵營萬達廣場、金隅大城國際 ……開始拓展上海和全國一線城市開始直營店、合作店每年以300家速度遞增，預計在2020年門店全國600家左右。
