潮河潮汕牛肉丸火鍋主要是從事潮汕等地方特色食品的生產批發以及潮汕風味美食文化傳播。開創以來一直堅持繼承傳統的手工工藝生產流程，生產的牛肉丸，牛筋丸用料精選，口感質量上乘，既有濃郁鮮明的潮汕風味又含有豐富的營養成分，在享受美味的同時也補充了營養，產品和推薦的菜式不但受到本地消費者的熱捧歡迎，同時全國各地及港澳地區也紛紛來電咨詢定貨。 香產品有手打牛肉丸，牛筋丸，豬肉丸、豬肚丸、蘑菇丸，墨魚丸、酥魚丸、蝦丸、黑椒牛肉丸等。 推薦的風味菜有響譽海內外的牛肉丸火鍋、老少咸宜的牛肉丸湯粉（河粉、面條、米線） 、家常菜的雙丸湯還有時尚的牛肉丸果蔬燒烤。
潮河潮汕牛肉丸是吃火鍋的材料。公元2003年潮河潮汕牛肉丸被評為“中華名小食”。作為著名的潮汕美食已有近的歷史，潮河潮汕市香牛肉丸秉承了潮菜的精髓，以其講究的制作方法和的口感特色，成為潮汕淵源流長的傳統飲食文化不可或缺的重要代表，廣受青睞。一直遵循傳統手打制法，牛肉丸采用純鮮肉打制，肉質細嫩，口感松脆；牛筋丸是在牛肉里加進嫩筋，使之味道更香，彈性更強，口感爽脆、柔嫩，且丸中帶湯，口嚼美汁四濺；遠近地區無法仿效。牛肉含有的18種氨基酸與人體所需要的比例和數量非常吻合，品嘗美味的同時具有提高人體免疫力、促進生長、輔助降血脂和緩解體力疲勞等多方面的結果。
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潮河潮汕牛肉丸火鍋以“健康、美味、文化”為使命讓百萬食客盡享美味尚品，感受淵源流長的潮汕美食文化！
