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重慶毛血旺

加盟行業：

餐飲 > 中餐
適合人群：

自由創業
品牌發源地：

重慶
經營模式：

代理特許
成立時間：

2000-06-01
門店總數：

100
投資金額：1~5萬

查詢費用低價

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重慶毛血旺加盟介紹

　　重慶毛血旺起源于重慶嘉陵江畔的磁器口，是重慶市的傳統名菜，屬于重慶菜。具有麻、辣、燙、鮮、香的特點。麻辣鮮香，汁濃味足，開胃除濕。毛血旺烹飪手法粗獷豪邁，但又暗合烹飪至理，毛血旺開創了一種新烹飪手法，是重慶渝菜江湖菜的鼻祖之一，近年來，紅遍大江南北。
　　原輔料:鴨血或豬血，鱔魚，火腿，牛百葉，黃豆芽，萵筍，土豆，金針菇，水發金針菜，水發木耳
　　材料準備:
　　葷菜類:將牛百葉先用溫水浸泡20分鐘，切成長狀。鱔魚開肚去腸，將身子斬成5厘米長段。
　　火腿切成長條狀。豬血切成粗條狀。
　　素菜類:金針菜用冷水泡發，摘去根部。黑木耳用冷水泡發，摘去根部，手撕成小塊狀。
　　萵筍和土豆切成薄片狀，金針菇切去根蒂部。
　　調味料:將生姜和大蒜切成大顆粒狀，干椒切成小段洗凈。準備好火鍋底料。
　　調味料:生姜，大蒜，干紅椒，八角2顆，桂皮1塊，花椒，雞精，料酒，鹽少許(豬骨湯500ml)
　　提高/增加口味:麻、辣、燙、鮮、香
　　做法:
　　(1)將辣椒、花椒、豆瓣醬、姜、蒜、色拉油放入鍋中，用小火煸炒香，加湯熬制后撈出渣，然后放入味精、白糖、醋等調料。
　　(2)將主輔料切片切薄、飛水，加入熬好的紅湯汁內，燒開后裝入盛器，撒入蔥花。
　　(3)將色拉油燒熱，放入花椒、辣椒，熗出香味，迅速澆在主輔料上面即成。
　　營養成分:鴨血的營養價值很高，含有豐富的蛋白質、多種微量元素，如鐵、銅、鈣等。
　　風味特點:麻辣鮮香，汁濃味足。
　　主要結果:鴨血有補血和清熱緩緩效效作用。

重慶毛血旺加盟優勢

　　【售后優勢】
　　開業期間專業督導駐點指導，扶持導購的專業學習并定期巡店支持，次上貨享受可調換。
　　1、市場定位與評估系統化，使您估算出加盟此項目的可行性，避免加盟。
　　2、統一的品牌管理，統一形象，統一宣傳，統一價格，統一配送。
　　3、貨架陳列道具支持、的退換貨制度。
　　4、提供店面形象裝修指導專業建議；免費為加盟商設計店面效果圖、平面圖、施工圖、及貨品陳列方案，并提供全部協作。
　　5、沒有強制銷售指標限制。讓您盡享公司優惠，輕松加盟，無后顧之憂。
　　6、公司的區域經理，及時發現問題，解決問題，對合作伙伴的店面形象、管理、員工、陳列、衛生等給予專業的指導和培訓。
　　7、新品致勝：公司擁有自己的工廠研發和生產，款式更新速度快，新產品上市速度快，讓您在市場上先人一步。開業期間專業督導駐點指導，扶持導購的專業學習并定期巡店支持，次上貨享受可調換。

重慶毛血旺加盟條件

　　一、免收加盟費
　　二、繳納提高/增加金3萬元
　　三、公司免費提供設計圖紙，加盟商承擔全部裝修及道具費用。道具需要在公司購買。
　　四、進貨后進入正常銷售期已達2個月還未銷售完畢，并且2個月內要調換的同款產品沒有補貨的情況下，給予小陳列數量范圍內的調換其他產品；食品以及有保質期的產品不在換貨范圍內（退貨商品須包裝完整，不影響二次銷售；小陳列數以公司系統規定的小陳列數量為準）
　　五、加盟商獎勵政策：對經營年度達到公司進貨數量的加盟商給予獎勵，以貨款形式計入加盟商往來賬，在每年年底兌現。

重慶毛血旺加盟流程

　　1.加盟店面資料提供
　　2.門市參觀
　　3.一對一說明
　　4.加盟者家訪
　　5.加盟意愿認證
　　6.店型確認
　　7.簽訂加盟意向書
　　8.收取履約提高/增加金
　　9.店鋪確認
　　10.開店地點確認

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我有興趣,請聯系我;1到3萬。

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加盟費多少，給什么支持

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2025-10-18 14:03:17 來自 福建省廈門市 58.23.15*