川驕自助海鮮火鍋燒烤及以其冠名的實(shí)體連鎖機(jī)構(gòu)隸屬于牡丹江市東鵬餐飲服務(wù)有限公司，是該公司的重點(diǎn)推廣品牌。以該品牌冠名的實(shí)體經(jīng)營(yíng)店均以火鍋餐飲經(jīng)營(yíng)、火鍋底料、調(diào)味料生產(chǎn)加工為主要運(yùn)作項(xiàng)目。
以該品牌冠名的火鍋專營(yíng)店（即總店）于1999年問(wèn)世于旅游文化名城牡丹江，十年風(fēng)雨，經(jīng)久不衰。時(shí)至今日，已于全國(guó)各地發(fā)展旗下連鎖店幾十家，正以十分合格的態(tài)勢(shì)和發(fā)展前景進(jìn)軍國(guó)內(nèi)市場(chǎng)。
“川驕自助海鮮火鍋燒烤”在長(zhǎng)期的經(jīng)營(yíng)和運(yùn)作的過(guò)程中不斷地進(jìn)行技術(shù)的革新與工藝改良，進(jìn)而打破了傳統(tǒng)火鍋在食用中的諸多弊端，堅(jiān)持“健康、美味、時(shí)尚、經(jīng)典”的“四位一體”飲食理念，進(jìn)而形成了一套在體系上相對(duì)完善，技術(shù)上相對(duì)前位，品位上相對(duì)時(shí)尚的火鍋飲食體系，推出了集“川驕健康清油鍋”、“川驕美味鴛鴦鍋”為主要項(xiàng)目的菜系，突顯其“精工”、“經(jīng)典”。
川驕自助海鮮火鍋燒烤在這十幾年的經(jīng)營(yíng)中一直堅(jiān)持走“以消費(fèi)者的品位需求和健康需求為中心，以合作者的經(jīng)營(yíng)需求和管理需求為已任”的發(fā)展路線，因而贏得了廣大顧客和加盟商的青睞和信任，也贏得了餐飲界同行的眷顧和好評(píng)。先后被評(píng)為“北京品牌商標(biāo)”、“A級(jí)先進(jìn)民營(yíng)餐飲企業(yè)”、“餐飲業(yè)更具發(fā)展?jié)摿ζ放破髽I(yè)”、“餐飲行業(yè)信賴品牌”、“餐飲業(yè)十佳品牌連鎖企業(yè)”、“餐飲業(yè)百?gòu)?qiáng)品牌企業(yè)”、“餐飲業(yè)安全百佳先進(jìn)單位”和“名火鍋”等十多項(xiàng)殊榮。
2000年8月7日“川驕ChuanJiaohotpot”及圖案被工商行政管理總局商標(biāo)局認(rèn)定為保護(hù)品牌，為川驕自助海鮮火鍋燒烤的市場(chǎng)規(guī)范化運(yùn)營(yíng)打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)和可靠的扶持。
同時(shí)川驕自助海鮮火鍋燒烤品牌管理機(jī)構(gòu)建立和完善了總部的各職能部門(mén)和連鎖開(kāi)發(fā)體系。為此川驕自助海鮮火鍋燒烤將以其更加合理的管理模式，更加精銳干練的團(tuán)隊(duì)，更加系統(tǒng)的運(yùn)作體系走出一條“具有川驕特色”的連鎖之路！
