脆皮烤鴨技術(shù)選多種名貴中草藥，經(jīng)熬鹵、腌制、瀝水、結(jié)合現(xiàn)代綠色環(huán)保工具，經(jīng)高溫殺菌、烤制等多道工藝制造/精制而成，它與香酥鴨、脆皮烤鴨技術(shù)、爆烤鴨、饞嘴鴨和果 木烤鴨等烤鴨有根本性的區(qū)別，啤酒烤鴨烤熟后色澤棗紅、皮酥肉嫩，香而不膩、久吃不厭、回味悠長，同時(shí)它脂肪含量低，含有多種人體所需的蛋白質(zhì)、氨基酸、 等多種營養(yǎng)成分，長期食用能滋陰補(bǔ)腎，健脾養(yǎng)胃、養(yǎng)顏美容等結(jié)果。 隨著人們生活質(zhì)量的不斷提升，追求綠色健康飲食是不可缺少的。
當(dāng)下，雖然西餐在也頗受歡迎，但是，要說真正的大眾化餐飲美食，還應(yīng)該當(dāng)屬中餐，因?yàn)橹胁透臃先说娘嬍沉?xí)慣和口味要求。脆皮烤鴨技術(shù)，用本土特色打造出屬于人的特色美食。
脆皮烤鴨技術(shù)，以東北家常菜為主打的特色餐飲，家傳的手藝是醬小土豆，是東北人喜歡的下飯菜。糧食釀造的醬油燜出的小土豆，加上大塊的紅燒肉，配上尖辣椒，配上鮮香菜，味道奇絕。
脆皮烤鴨技術(shù)，以北方特色菜為主打，在繼承東北菜的經(jīng)典特色的同時(shí)不斷開拓和創(chuàng)立，融合百家之長，打造出更加符合人的特色美食，廣受廣我國人的熱捧!
脆皮烤鴨技術(shù)，餐飲中的品牌。脆皮烤鴨技術(shù)，用紅火的發(fā)展勢頭向人們昭示餐飲的巨大魅力和源源不斷的市場吸引力以及強(qiáng)大的生命力!脆皮烤鴨制作方法獨(dú)特，精選上等肉鴨，含有幾十種名貴中藥精心選料，科學(xué)自有工藝，定時(shí)腌制，風(fēng)干后烤制，吃后不必?fù)?dān)心發(fā)胖，老脆皮烤鴨富含B、E族維生素，是人體多余自由基的清理劑。
