重慶火鍋是目前餐飲市場的璀璨明星，深受廣大消費者喜愛，根據重慶市人社局發表數據顯示，重慶火鍋店已超過14萬家，年產值近8000億元。隨著重慶火鍋越發火熱，眾多創業創業者紛紛投入其中，但是有很多人對于重慶火鍋加盟和學技術的區別很是疑惑。接下來，小編以十年老火鍋品牌——重慶長龍老火鍋為例，為大家分析加盟和學技術到底哪個好。

學重慶火鍋技術，主要是選料、炒料、配比，學習時間一般在一個月左右。學習技術，后期炒料肯定是人工操作，在某些細節上很有可能出現問題，火鍋味道無法得到扶持。加盟擇不同，就以重慶長龍老火鍋為例：

一：底料統一配送

長龍老火鍋擁有好的原材料供應商、現代化底料加工廠，起底料既符合食品安全標準，又能確保味道和品質。此外，長龍老火鍋擁有專業物資配送基地，持續為加盟商提供物資配送服務。

二：傳授多種技術

重慶長龍老火鍋擁有地道重慶老火鍋技術，為加盟商提供麻辣、大骨、山珍、酸蘿卜等特色鍋底。此外，加盟長龍老火鍋還能獲得干鍋技術、小吃技術、飲品技術等多樣技術，豐富加盟店產品，提供市場競爭力。

三：全面扶持政策

重慶長龍老火鍋做連鎖加盟已經十余年，擁有豐富餐飲經營和連鎖加盟經驗。長龍總部堅持“合作共贏”原則，制定有多方位服務，如選址評估、裝修營建、人員招聘及培訓、營銷策劃、物資配送、經營管理、技術研發與傳授等，為加盟店保駕護航。

重慶火鍋加盟和學技術的區別到底在哪里？以上可知，學技術雖然能將火鍋店開起來，但后期沒有扶持，而加盟不僅能獲得地道重慶老火鍋，還有各方面支持，極大降低，避免走彎路。了解更多，請撥打重慶長龍老火鍋總部24小時咨詢電話，或親臨總部實地考察，總部人員竭誠為您服務。