一種城市因文化而興，也因美食文化而繁華，城墻拐拐炸串火鍋把歷史文化與現代消費理念相結合，讓大眾在感受慢節奏的生活中，感受到現代生活之美，用記憶深處的情感，安撫自己忙碌的心境。
城墻拐拐炸串火鍋隸屬于城墻拐拐炸串火鍋總部，以“立足千年巴渝火鍋文化，弘揚扶危共濟精神”為企業宗旨，專注重慶火鍋飲食文化，打造火鍋，致力于讓廣大火鍋愛好者品嘗到“正宗、美味、健康”的地道重慶火鍋!城墻拐拐炸串火鍋是一家集火鍋底料研發、生產、加工、銷售和火鍋餐飲經營于一體的產業化餐飲企業，公司總部位于重慶市人和頤和公園內，占地面積5500平方米，依山傍水，自然環境優美。
城墻拐拐炸串火鍋底料自有工藝源自川渝火鍋秘方，選用上成的藥材、香料，配以原生態種植、土法制作的秘料，經心熬制而成，品牌優勢是難以復制的。城墻拐拐炸串火鍋重視形象，致力塑造品牌，維持品牌影響力，它別具一格的品牌號召力，正在征服著每一位崇尚美食火鍋的加盟者。品牌引進先進管理模式，將經營管理的全過程分解細化，實現了各崗位、各工作、各工序的標準化管理。
城墻拐拐炸串火鍋打破了人與火鍋吃的單一關系，融合“沉浸式場景交互設計”，打造“民俗文化主題”“自然景觀主題”等主題場景火鍋館，一直穩居大眾點評“環境好評榜”榜首，成為網紅必打卡火鍋品牌。城墻拐拐新吃法“邊燙火鍋邊擼串”，實現“0等時”全新火鍋體驗，深受年輕人青睞。
自城墻拐拐炸串火鍋亮相重慶回龍灣以來，憑借好的品牌體驗，一直穩居“大眾點評環境好評”榜首，熱油烹炸的多種炸串，口味豐富的純手工現打頭牌蝦滑,味蕾盛宴，已經成為頭牌擔當!
公司擁有餐飲行業20年以上的專業運營團隊，并有自身獨立的商學院，針對新店和門店提供全面培訓輸出。
