俗話說，民以食為天，中華民族向來是一個講究吃的民族，而千百年來人們對于美食追求，更是形成了特有的吃文化。

除了講究色香味俱全，還有一點十分重要，那就是——合格，吃得開心，吃得合格，這是吃文化里兩大核心元素。

色香味俱全不用說，是吸引我等饞客的重要條件。而合格，卻是很難做到，以前常說，不干不凈吃了沒病，可如今是，不干不凈吃了要命，正所謂美味誠可貴，合格價更高。

合格火鍋

火鍋講究味道，但也講究健康，講究是讓消費者吃得開心，吃得合格，吃了還想再來一回。今天，小編就給各位講講渝中區讓消費者合格的一家火鍋品牌是怎么做到讓消費者合格？

重慶龍江碼頭老火鍋

重慶龍江碼頭老火鍋是近年來崛起的新銳品牌，龍江碼頭堅信味道%252B品牌=財富。為了做到合格餐飲，親自到生產地實地采購上好貨源，健全生產安全各項制度，層層把關，以六常管理法（常分類、常整理、常清理、常維護、常規范、常教育）加強日常管理，從而做到讓消費者合格。

品牌故事

龍江碼頭還有一個催人淚下的故事，了解火鍋的人都知道，重慶火鍋起源于重慶朝天門、嘉陵江碼頭，而龍江碼頭老火鍋創始人祖輩便是一位地地道道的碼頭工人。因為創始人小時候經常吃祖父煮的火鍋，相較來說祖父比父母還要親近，直到祖父去世后，因想念祖父，并立志開一家有祖父味道的火鍋店。

吃貨們，你們有福啦，不僅可以吃到火鍋還能聽聽故事。事不宜遲，今晚就約上親朋好友到渝中區觀音巖中山一路200號敞開肚皮吃合格火鍋吧！