重慶火鍋，作為重慶的一張名片，已經(jīng)開遍了祖國的大江南北，也是眾多加盟商們爭相追逐的對象，在重慶火鍋這個資本的角逐場里，不斷地有人進(jìn)來，也不斷地有人出去，然而，總有一些老火鍋品牌，任潮起潮涌，始終屹立不敗，今天我們就跟隨重慶老火鍋排行前靠前——重慶南濱碼頭老火鍋一起談?wù)劤晒Φ拈_店秘訣。

制造底料，純手工炒制

重慶南濱碼頭老火鍋的底料秘方由多年老師傅傳授，30種的上好香料，6種不同風(fēng)味的辣椒和花椒，經(jīng)過8-10小時的文火熬制，是真正用時間沉淀出來的美味。鍋底辣而不燥、油而不膩、吃不上火，味不沾衣。

準(zhǔn)確定位 平民消費

重慶南濱碼頭老火鍋主打大眾消費火鍋，平均消費大概在60-7優(yōu)惠/位，無論是裝修還是口味上都很有特色，很容易受到新生代中青年消費群體的青睞；火鍋強(qiáng)大的包容性使得其不受地域差異影響，迅速在全國各地擴(kuò)張開來；加盟成本低、快，能快速回籠資金。

優(yōu)勢扶持政策，開店有扶持

①技術(shù)方面：總部擁有過硬技術(shù)研發(fā)實力，掌握核心餐飲技術(shù)，擁有數(shù)十人廚師研發(fā)團(tuán)隊，擁有多年經(jīng)驗的老廚師帶隊研發(fā)，助您創(chuàng)業(yè)；

②運營方面：多年運營經(jīng)驗的積累，全盤相授，專業(yè)化的餐飲管理模式，統(tǒng)一化的現(xiàn)代餐飲理念；

③自有工藝方面：授人以漁，將重慶火鍋湯底的熬制工藝傾囊相授，讓你自己掌握技術(shù)；

④店面管理：大到門頭，裝修，設(shè)備，配套餐桌，小到海報、菜單、會員卡、店員服裝每一處細(xì)節(jié)全部提供方案。強(qiáng)大的后期扶持店面經(jīng)營完全在掌握之中。

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