川味鹵菜店的食材肉類都是源自養(yǎng)殖場的黑豬，原生態(tài)養(yǎng)殖，無肉質(zhì)，營養(yǎng)健康。工藝好，有自己的加工工廠，將黑豬肉等食材進(jìn)行120℃高溫滅菌，精致工藝生產(chǎn)。川味鹵菜店味道好，都是自制醬料，科學(xué)配比醬料，自創(chuàng)工藝研發(fā)，有醇香十八鹵味，俘獲吃貨味蕾。川味鹵菜店公司的研發(fā)團(tuán)隊，依據(jù)市場的變化，研討、開發(fā)新品，打造市場產(chǎn)品差別化，努力發(fā)明不同樣的產(chǎn)品。川味鹵菜店為協(xié)作商提供開店全程的服務(wù)，包括選址、設(shè)備支持、技術(shù)效勞方面，協(xié)助加盟者完成創(chuàng)業(yè)，使創(chuàng)業(yè)者可以經(jīng)過餐飲項目的選擇，取得一份額外的事業(yè)以及可觀的實(shí)現(xiàn)目標(biāo)。
川味鹵菜店自創(chuàng)傳統(tǒng)烹飪辦法，創(chuàng)立研發(fā)，帶來全新口感，大江南北的餐館、酒樓超市、排擋、菜市場都有其廢品的身影，博得人們的歡迎。川味鹵菜店堅持復(fù)原古代戰(zhàn)場將士糧草的制造工藝，遠(yuǎn)古滋味，代代相傳，標(biāo)準(zhǔn)化鹵制規(guī)范，十三道工序環(huán)環(huán)相扣，恒溫浸味鹵品口感醇厚。
川味鹵菜店特色工藝，十八道工序環(huán)環(huán)相扣，恒溫浸味，鹵品色澤紅潤口感醇厚，原味、鹵味、五香、香辣等，特色味道男女老少都愛吃。川味鹵菜店加入18味香料熬煮，加上慢火熬煮出精華，與鹵料相輔相成，拒絕有害添加劑。地道川味，嚴(yán)選當(dāng)?shù)厣系认懔希闹谱?，味道正宗，回味。川味鹵菜店以弘揚(yáng)文化為基調(diào)，川味鹵菜店下設(shè)8大菜系、4種口味，結(jié)合各地人群飲食習(xí)慣，特聘特一級廚師，經(jīng)過上千次的試驗，反復(fù)調(diào)整自有工藝，由之前的26種中草藥調(diào)配料提升至46種。川味鹵菜店將各種配料的香味充分發(fā)揮出來，又富含豐富的營養(yǎng)成份，并提高/增加川味鹵菜店所有鹵菜熟食不添加任何色素和防腐劑。川味鹵菜店品種多樣，味道好，在市場上贏得一定的人氣度。
