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大宋酒業(yè)有限公司是在宋都乃至大力挖掘大宋文化的背景下，在充分借鑒全國宋史酒類文化研究重大成果的基礎(chǔ)上成立的專注于大宋系列酒品研發(fā)、生產(chǎn)、銷售的綜合性企業(yè)。公司位于七朝古都萬歲山游覽區(qū)，占地面積30余畝，內(nèi)部環(huán)境優(yōu)雅，宋代建筑風(fēng)格古樸，系國內(nèi)少有的花園式酒類企業(yè)。大宋酒文化展廳、黃酒生產(chǎn)車間、白酒生產(chǎn)車間、化驗(yàn)室、產(chǎn)品展廳等硬件配套設(shè)施齊備；大宋酒文化研究會薈萃、學(xué)者匯集，為大宋系列酒品的開發(fā)奠定了堅(jiān)實(shí)的人才、智力、技術(shù)基礎(chǔ)。

大宋酒業(yè)有限公司依托宋酒研究成果，按照宋酒歷史秘方，運(yùn)用宋代釀制程序，采取了旅游觀光與生產(chǎn)展示相結(jié)合的模式，全景再現(xiàn)了輝煌宋代的釀酒工藝及酒類文化的博大精深，建成了地區(qū)首座以宋代酒文化為主題的酒類博物館。

大宋酒推出大宋960,大宋大宋御酒，大宋瀛玉酒，大宋玉瀝酒，大宋玉漿酒，大宋玉液酒等系列酒。包裝尊榮，品味突出。

大宋酒業(yè)有限公司被譽(yù)為古城大宋文化系列中代表酒文化的形象企業(yè)，為宋城的形象酒品。

開封大宋酒業(yè)有限公司是在宋都開封乃至河南省大力挖掘大宋文化的背景下，在充分借鑒全國宋史酒類文化研究重大成果的基礎(chǔ)上成立的專注于大宋系列酒品研發(fā)、生產(chǎn)、銷售的綜合性企業(yè)。

大宋酒文化展廳、黃酒生產(chǎn)車間、白酒生產(chǎn)車間、化驗(yàn)室、產(chǎn)品展廳等硬件配套設(shè)施齊備；大宋酒文化研究會薈萃、學(xué)者匯集，為大宋系列酒品的開發(fā)奠定了堅(jiān)實(shí)的人才、智力、技術(shù)基礎(chǔ)。

據(jù)大宋酒業(yè)高等釀酒工程師介紹，大宋酒業(yè)依托宋酒研究成果，按照宋代釀制程序，采用宋代釀酒工藝，采取了旅游觀光與生產(chǎn)展示相結(jié)合的模式進(jìn)行生產(chǎn)。所選用的材料是新鮮大米、小麥、高粱、豌豆，并在歷史悠久的老窖進(jìn)行發(fā)酵，傳統(tǒng)精釀使得大宋酒醇綿細(xì)致、諸香諧雅、豐潤爽順、回味悠長。喝下一口，余味悠遠(yuǎn)，齒頰留香。

為了給廣大消費(fèi)者提供更多更好的好的產(chǎn)品，滿足社會各的不同需求，公司將現(xiàn)代科技與古老的傳統(tǒng)工藝相結(jié)合，在提高產(chǎn)品質(zhì)量的同時不斷開發(fā)新的產(chǎn)品，以適應(yīng)國內(nèi)外市場發(fā)展的需求，新推出的“大宋960”、“大宋御酒”、“瀛玉酒”、“玉瀝酒”、“玉漿酒”、“玉液酒”等系列產(chǎn)品，口感“綿”、“甜”、“凈”、“香”、“濃”、“爽”、“厚”、“純”、“醇和”、“正”，香氣悠久，滋味醇厚，進(jìn)口甘美，入喉凈爽，各味諧調(diào)，恰到好處，備受釀酒界的認(rèn)可，為大宋酒品牌的發(fā)展注入新的生命力。

此外，開封大宋酒業(yè)有限公司經(jīng)營的大宋純糧竹筒酒和大宋黃酒也深受廣大消費(fèi)者的喜愛，大宋竹筒酒采用傳統(tǒng)的白酒釀造工藝，色澤淡雅，口感柔和。新鮮的竹子內(nèi)含有豐富的氨基酸和多種維生素，被酒吸收后可以起到清熱緩緩效效、止痛活血等作用，長期飲用能強(qiáng)身健體。

竹筒酒因制作獨(dú)特，灌裝后的酒經(jīng)過竹筒的浸泡，竹膜與酒融為一體，酒色逐漸變?yōu)榈S色，口感柔和，竹香純正，飲后不口干，不上頭，是綠色的保健飲品。大宋黃酒采用宋代釀酒工藝，除了含有多種維生素和礦物質(zhì)，還含有18種氨基酸，其中有8種是人體自身不能合成而又必需的，有“液體蛋糕”之稱。

唯進(jìn)步，不止步。如今，有著深厚宋代文化積淀的大宋酒業(yè)更是在前行的道路上不斷開拓、不斷進(jìn)取。意氣奮發(fā)的大宋酒業(yè)，正以揚(yáng)帆遠(yuǎn)航之勢爭創(chuàng)白酒優(yōu)異行列。