大渝焱火鍋品牌指大重慶火鍋名揚海外，光采閃耀，紅紅火火的極好寓意。
大渝焱火鍋既傳承重慶老火鍋的技藝精髓，集重慶傳統火鍋之精華而創立演繹，又融入現代烹飪的創立理念和健康元素，以湯色紅亮、口感滋糯、麻辣適中、老道醇厚、油而不膩、回味無窮等特點，讓一鍋麻辣固守重慶老火鍋的老滋老味，進一步豐富了重慶火鍋的內涵和外延，使食客們品嘗到真正、衛生、健康、純正的正宗巴渝風味。
在菜品的選擇上，講究新鮮、綠色，在加工上，講究加工流程和裝盤藝術。呈現在客人面前的不僅口感獨特，而且讓人賞心悅目，讓每一位食客體驗味覺與視覺的雙重享受，并以好的服務和舒適的用餐環境征服每一位食客，我們堅信：保持品牌特色、不斷創立，堅持做在創立中持續發展且獨樹一幟的重慶火鍋品牌。
大渝焱火鍋店市井火鍋，肉眼可測的顆粒感與品質，在清油里頭涮兩哈，黃澄澄的色澤直叫人垂涎欲滴。一改傳統火鍋多人一鍋，菜品價高量少的弊端，大渝焱火鍋店市井火鍋，一人一鍋隨意吃，想吃什么自己拿，平民消費價格，人人吃得起。食材放入鍋內，撈起即吃，不用像傳統火鍋那樣等配料，等煮開，等下菜，等煮熟……食客不久等，自然常再來。
大渝焱火鍋堅持弘揚傳統重慶美食文化，傳承專心、專一、專注之匠心精神，堅持走“奉獻創業，學習創立”的發展道路，致力于為加盟商創造商業收銀，攜手創業者共同進步，努力打造知名火鍋品牌，讓每位合作伙伴實現餐飲創業夢想，體驗事業成功的喜悅！
