鼎輝花甲米線其特色飲食系列產品獨樹一幟，已在眾多消費者心目中占據一席之地;其在經營模式上更是多樣化，憑借在技術、策劃、經營、管理、宣傳等方面的成功經驗和運作方案，金創餐飲總部已經給代理商提供了難得的發展機遇和成熟的消費市場，能夠助代理商輕松經營。
“鼎輝花甲米線”會選自各種花甲、螺螄殼、鮮貝等海鮮貝殼成分，配合米粉進行加工，從而讓食品的營養價值和口感。這里有鮮貝養殖戶傳授鮮貝品質評價辨識技巧;有食品質量監督管理機制，讓米粉的生產過程衛生;有出色的食材搭配和讓人心動的營養價值，給每個顧客都帶來了意想不到的美食體驗。
為追求產品質量的精益求精，產品的健康綠色，鼎輝花甲米線堅持：我們只走大企業強強聯合的戰略路線，創造健康、綠色的飲食潮流。鼎輝花甲米線店里有時下非常流行的各種美味飲品，不管是學生、上班族還是情侶，都可以在它的店中找到自己喜愛的飲品和美食。
鼎輝花甲米線是一家早中晚都能夠經營的生意，不同的時間品嘗有著不一樣的滋味，四季都有好生意，設備操作簡單，就算是新手也能夠在培訓后快速掌握，基本上都能夠學會怎么操作，出餐快速，翻臺率高，客流量不斷加大，收獲更多銷量。
鼎輝花甲米線開店，選址簡單，尤其是餐飲店大部分都開在各種商業圈，小吃街，美食街，各種景區等地方，學校和小區周邊也是開店的好選擇，只要擁有著穩定的客流量，就不用擔心銷量，攬客也會更加簡單。
