大蘿家泡菜便利店隸屬于長沙市薈脆食品有限公司。該公司專注于泡菜的研發，在近幾年的發展中，已經將大蘿家泡菜便利店這個品牌推向全國多個城市，希望讓各個城市的人都能品嘗到屬于湖南正宗的泡菜。大蘿家泡菜便利店發源于湘西芷江，堅持用湘西傳統方法制作泡菜，精選出當季甜脆的蘿卜，傳統手工腌制，以酸蘿卜為主。腌得酸酸脆脆的菜從壇子里撈出，加上辣椒油醋拌上，夠鮮辣夠酸爽!一盆泡菜，味道滿盈。蕎頭、涼皮等也是很受食客歡迎的招牌美食。
經營理念：
作為“舊食新吃”的時尚味坊。大蘿家泡菜便利店正是憑借著自己時尚的包裝設計和與時俱進的經營理念，在這樣的一種被傳統泡菜埋沒的市場中脫引而出。時尚的色彩充斥著小小的店面，而獨特的手繪插畫設計卻又訴說著古老的傳統，時尚里夾雜著無限神秘，眼球被吸引，鼻翼也不受控制的跟著心里的節奏微微顫動~核桃設計團隊正是抓住了“舊食新吃”這個核心字眼，并對泡菜如何才能在現代市場上立足做了深入考究，后決定使用手繪插畫的傳統方式，體現泡菜之神秘感，再配上時尚艷麗的色彩，造成視覺上的沖擊。
眾所周知，泡菜都比較的麻辣，但是大蘿家泡菜便利店的味道和口感都非常好，從而贏得了眾多消費者的青睞。大蘿家泡菜便利店一直在不斷的研發更多的菜品，滿足不同消費者對口味的要求。大蘿家泡菜便利店秉承先人后企的合作理念，大蘿家泡菜便利店對所有合作商給予全面的支持，采取國際管理方式，讓大家穩步上升，贏利。
大蘿家泡菜便利店是湖南的一家特色韓式泡菜品牌，大蘿家泡菜便利店這個品牌的美食首先在顏值上面就很高，其實口味酸辣可口，非常的開胃，很多消費者特別喜歡這個品牌的口味。大蘿家泡菜便利店美食也是非常多的，不僅僅有泡菜，還有這腌蘿卜、辣椒，等多款特色的美食，每一樣都深受吃貨們的喜愛，加盟商加盟到這樣一個品牌是非常合適的。
