| 加盟店型 | 旗艦店 | 精致店 | 標準店 |
|---|---|---|---|
| 店鋪面積 | 160㎡ | 120㎡ | 80㎡ |
| 房租費用 | 3.2萬元/月 | 2.4萬元/月 | 1.6萬元/月 |
| 裝修費用 | 800元/㎡ | 800元/㎡ | 800元/㎡ |
| 設備費用 | 7萬元 | 6萬元 | 5萬元 |
| 前期原材料 | 2.5萬元 | 2萬元 | 1.5萬元 |
| 廣告宣傳費用 | 1.8萬元 | 1.2萬元 | 6000元 |
| 開業費用 | 1.5萬元 | 1萬元 | 5000元 |
| 人員工資 | 2000元/月/人(4人) | 2000元/月/人(3人) | 2000元/月/人(2人) |
| 水電雜費 | 2000元/月 | 1500元/月 | 1000元/月 |
| 流動資金 | 12萬元 | 9萬元 | 6萬元 |
| 總加盟費用 | 41.8萬元 | 31.95萬元 | 22.1萬元 |
| 以上加盟費用為預估，可能會與實際情況有所差別，僅供參考。 | |||
朝日屋起源于日本列島，并逐漸發展成為具有日本特色的菜肴。在日本料理的制作上，要求材料新鮮，切割講究，擺放藝術化，注重“色、香、味、器”四者的和諧統一，尤其是不僅重視味覺，而且很重視視覺享受。和食要求色自然、味鮮美、形多樣、器精良。而且，材料和調理法重視季節感。當提到日本料理時，許多人會聯想到壽司、生魚片，或是擺設非常精致，有如藝術的懷石料理。日本料理烹調的特色著重自然的原味，不容置疑的，原味是日本料理首要的精神。其烹調方式，十分細膩精致，從數小時慢火熬制的高湯、調味與烹調手法，均以保留食物的原味為前提。
