Foamy Foamy的創始人“大尼”，擁有豐富的甜品制作經驗，還因為好手藝而上了浙江衛視《】》這個節目，并被謝霆鋒所認可。因此當她在湖濱銀泰開出了品牌店鋪的時候，就迎來了眾多的消費者，收獲了眾多贊譽。之所以能夠取得如此好的結果，是因為品牌用心在做產品，每一個細節都沒有落下，中式食材和西式蛋糕更是結合得恰到好處。
大尼的甜品不僅好看好吃，出其不意，而且更新換代很快。扎實的甜品功底和對食材探究和熱愛，讓出自該品牌的甜品，擁有非同凡響的特點。而且你在這里看到的所有產品，背后都是付出了很多用心才得以成型的。比如說芋頭太軟糯，用攪拌機打磨，不稍多久就能壞一臺。如此，只能手工打磨，因此，一天150多塊荔浦芋頭蛋糕已是極限。但也正因為這樣的用心，消費者才會更加的喜愛它。
Foamy Foamy蛋糕特色產品：
1、芋頭盒子:盒子一共有六個分層，奶油芋頭蛋糕體各兩層。首先嘗奶油部分，微微甜又不膩人超好吃；然后是芋頭部分，荔浦芋頭真的是喜歡死了，整個芋泥部分綿密軟糯又散發著芋頭的香氣；是蛋糕部分，不是特別軟特別潤的那種，三者合在一起吃果然搭配的毫無違和感。
2、肉桂奶茶:用新鮮牛乳現煮肉桂，等了十多分鐘之后就結了一層奶皮，挑了吃掉，如此循環往復，等待是完全值得的。稍稍放涼后的口感，能夠品嘗到除了肉桂以外，新鮮牛乳的甜味，二者是美妙結合的。
3、桂花釀:這是中西食材結合的典范。將桂花泡在冷牛奶里，用冷泡提煉桂花的香味。包谷米做餅底，兀自生出一種小時候的味道。光滑透亮的淋面，遠看，形似焦糖，往里，是酒釀芝士，和佛手柑的清香一同滿溢開來，味蕾就全部拜倒在桂花釀下。
4、大不列顛不產茶:一款大尼創的慕斯蛋糕，形如鵝卵石，濃郁細膩的奶油，竟裹挾著紅茶的芳香，在舌尖盤旋。奶油用紅茶水煮，靜置一夜，才有這場久久不散的的味覺風暴。淡淡的茶味不顯得有多甜，內餡是酸口的醬，帶給人清新的口感。
5、墨墨:傲嬌得不添加一丁點糖分，甜度完完全全自白巧克力散發的它，可以讓女孩子們，擁有一個不必擔心脂肪系數的甜品人生。如富士山般莊嚴冷酷的外表下，有柳暗花明的欣喜，明亮的抹茶慕斯包裹著柔潤的紅豆。
