伏氏火鍋它的出現解決傳統火鍋同質化嚴重、個性不突出、定位不清晰、缺乏產品及品牌內涵、難以可持續發展等諸多問題，將火鍋文化、火鍋發展歷程植入品牌中，成為火鍋行業中的一匹黑馬，經過一年的精心調研，篩選出合適的豆瓣醬、辣椒、花椒以及牛油等，伏氏火鍋將這些材料進行黃金比例調配，熬制出本土正宗的火鍋味道。
伏氏火鍋開店加盟的火熱對于任何一個創業者來說，都是千載難逢的創業商機。投入小火鍋項目，小火鍋，當然熱選。更加獨樹一幟的美味，更豐厚的業績。通過多年的實踐，運用現代企業制度形成了一整套科學的管理體制，為企業的發展奠定了堅實的基礎。擁有高素質的服務團隊，在較短的時間內取得顧客的信任。
伏氏火鍋開店加盟提出和實踐餐飲邊緣化新特色，更大限度的滿足客戶多元化消費需求，從而創造更多的利基點，提升企業可持續發展的核心競爭力，給客戶帶來愉快的餐飲體驗和至高的財富享受。餐飲市場憑借獨特口味和新潮吃法獨樹一幟，特質湯料讓湯鍋在鮮的同時，厚重感十足。時尚個性的單人鍋、特色十足的主題鍋。
伏氏火鍋傳承川渝古法，博采眾長，結合現代養生理念，將特有鮮花椒、辣椒、當歸、枸杞、老油等40余種上等中草藥組成的獨門制作料包。精心研制的伏氏火鍋辣而不燥，溫而不火，具有強身健體，養腦益智，開胃健脾，舒筋活血，美容養顏的作用。除了還原民國時期的火鍋味道，還致力還原當年火鍋繁盛的景象。
