廣東富斯凱餐飲管理有限公司（簡稱“富斯凱公司”，英文代碼FSKY）于2004年在廣東省廣州市正式注冊成立，注冊資金為人民幣700多萬元，系一家專業以承包團體膳食服務為核心的企業。 從1999年開始，企業創始人蔡仕瑾先生以個體形式先后在東莞、深圳、廣州等地承包食堂，隨著承包業務的日益不斷擴大，從個體經營邁向企業化經營管理。 富斯凱公司歷來重視食品衛生，堅持不懈的把“民以食為天，食以安為先”的服務理念作為公司發展的基礎和基本路線，為各類團體提供膳食服務管理，得到社會各界的認可與贊譽，于2005年先后ISO9001質量管理體系認證和ISO22000（HACCP）食品安全管理體系認證。 富斯凱公司總部設立在廣東省廣州市蘿崗區，旗下有深圳、東莞、韶關、衡陽、江蘇、安徽、湖北等分（子）公司及廣州營業中心，業務分布于省內外。目前服務的對象主要以大專院校、中學、機關團體、大型企事業單位及工礦企業為服務對象，目前已為近百家學校、企事業單位食堂，每日為近15萬人口提供好的現場配餐服務。 富斯凱公司目前擁有員工1500多人，其中中高層管理人員70多名，技術骨干500多名，服務人員900多名。 公司特別重視企業文化建設，公司把“民以食為天，食以安為先”作為經營企業的基本出發點，堅持顧客、全心全意為顧客提供好的餐飲服務的經營宗旨。公司堅持“管理創造績效，專業成就不凡；提升自我，成就他人”的經營理念，以專業化的管理、好的服務使客戶滿意，實現目標廣大顧客的信賴。公司管理的食堂實行多方面統一管理：主要食品統一采購，服務質量統一標準，人力資源統一調配，流動資金統一安排的“四統一”原則。