關公餅的面餅采自精致面粉，表皮酥脆可口、層次分明。中層的面筋，因經多次和制，富有彈性，松軟而有嚼勁。餡料采用雞肉與羊肉的、牛肉、培根、海鮮。大腿部位和豬肉的前槽部位，精致瘦肉均搭配營養洋蔥，在提高肉的香味的同時，洋蔥本身也可以增進食欲，有助于消化，具有美容結果。公司成立于2005年，是一家從事食品技術研發、食品技術轉讓、食品技術培訓、食品市場調查、酒店管理、餐飲企業管理等為主的綜合公司。融入先進的企業文化，開創了超前的經營模式。
關公餅培訓方式以現場實際操作為主，理論實踐相結合。關公餅師傅親手教學，一對一培訓。不限制學習時間，直到學生完全以獨立操作為止。同時對學員進行創業培訓指導，開店經營等輔導，從你一無所知到開業經營，文佳樂實在教你創業。關公餅堅決反對暴力加盟，打造平民創業平臺。以公平、合理、透明的收費，讓你獲得核心的技術和全面的后續創業支持，助你成功創業。一次，終身服務，所以學員免費技術服務升級，關公餅愿做小本創業者的創業路上的忠實的朋友。關公餅秉承“營養、美味、時尚、快捷”的經營理念，用良心創造品質;我們的目標是將養生文化傳播到全國的每個角落。
關公餅餐飲致力于中式快餐的發展和創立，公司嚴格按照傳統的飲食習慣，綜合國內外先進管理模式，努力創建高標準高質量的式快餐服務項目。公司倡導綠色健康飲食，營養合理搭配為餐飲經營標準，立志在中式快餐的行業中蓬勃發展。
