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皮薄肉細，胴體瘦肉多，肌肉鮮紅，肌纖維細嫩，脂肪潔白。

肉味特點

清香甘甜，營養豐富，烹調時不添加任何佐料也香氣撲鼻，尤其獨特的是，乳豬在哺乳期任何日齡階段屠宰食用絕無奶、腥膻等異味。

巴馬香豬養殖場是一家經相關部門批準注冊的企業。巴馬香豬養殖場憑著合格的信用、的服務與多家企業建立了長期的合作關系。巴馬香豬養殖場熱誠歡迎各界朋友前來參觀、考察、洽談業務。 標志產品——巴馬香豬（種豬） 　　巴馬香豬來源于野香豬，傳說它系野豬馴化而成，群眾稱之為“冬瓜豬”、“芭蕉豬”或“兩頭烏”。因其骨細皮酥，肉質細嫩，外地人食之甚感鮮香，逐傳名為“香豬”，并于1982年載入《廣西家畜家禽品種志》時正式命名為“巴馬香豬”。過去因交通信息閉塞及“不借種”的封建思想影響，群眾一直采用留仔配母的閉鎖繁殖方式進行高度的近親繁殖，經過幾的時代相襲，終于造就了這么一個基因純合、體貌別致的優合格品種。同時由于長期自然選擇的結果使得大量的有害基因逐步淘汰，實現了其穩定的遺傳性能，減少了死胎和怪胎現象。由于巴馬香豬尚保存一定的野性同時還是一個早熟品種，人們在如今的生產實際中為保持其獨特的體型外貌、生產和肉質性能，依然采用本交和一定程度的近親繁殖。