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廣利云吞

加盟行業：

餐飲 > 面館
適合人群：

自由創業在崗投資現有公司增項畢業生創業
品牌發源地：

廣東
經營模式：

經銷代理自由連鎖
成立時間：

2002-04-06
門店總數：

367
投資金額：10~20萬

查詢費用低價

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廣利云吞加盟介紹

　　廣利云吞是是廣東省廣州市的一道特色小吃，屬于粵菜系;該菜品入選"十大名面"之一。廣式的云吞面在同治年間由湖南傳入，是一種云吞湯面，講究湯底、面、云吞，三者的融合

　　廣州人愛吃云吞面，一碗上乘的云吞面，要有"三講":一講面，必須是竹升打的銀絲面;二講云吞，要三七開肥瘦的豬肉，還要用雞蛋黃漿住肉味;三講湯，要大地魚和豬骨熬成的濃湯。小小云吞面，承載著豐富的本地元素。

　　吃云吞面也有講究，不要以為幾顆餛飩一把面加點湯就叫云吞面。正牌的云吞面需要"三講":

　　一講面。地道的面要從面粉加雞蛋做起，而且講究的應該一點水都不用，完全靠雞蛋。這樣做出來的面煮出來帶點韌度，吃到嘴里非常爽脆。

　　二講云吞。關鍵在于里面的餡，用新鮮的蝦球，也是一口咬下"剝剝翠"。

　　三講湯。用柴魚蝦殼熬出來的湯即要有鮮味還有清，加味精是大忌。辨別云吞面真假還有一招:韭黃一定不能缺(正宗廣利云吞只放韭黃不放青菜)。連面條盛放上桌也有講究:碗底一般放五顆鮮蝦云吞，然后把面條鋪放在云吞上面，再加入大半碗面湯，湯里面要放些韭黃絲，增添美味并帶來清脆的口感。

　　廣州人說的云吞，即北方人所說的餛飩。據說在唐宋時期由湖南傳入廣東。宋代高懌的《群居解頤》一書有記載:"嶺南地暖……入冬好食餛飩，往往稍喧，食須用扇。"而云吞面正式傳入廣州，則要追溯至清朝同治年間。

　　相傳，一位湖南人在廣州雙門底(北京路)開設了一間"三楚面館"(三楚即湖南湖北一帶)，專營面食，其中就有云吞面。只不過那時的云吞做得很粗糙，基本上只有面皮肉餡白水湯。后來幾經改良，以雞蛋液和面搟成薄皮，包以肉末、蝦仁和韭黃制成的餡料，自成一派。

廣利云吞加盟優勢

　　1、發展前景好

　　廣利云吞品牌發展的市場是非常不錯的，尤其是在當今社會中，各種快餐產品的需求不斷增長，其產品都是手工制作，而且還使用新鮮食材，所以消費者可以食用。此外，其產品適用于消費者的消費的不同年齡，而且還品嘗了多種產品，以滿足眾多消費者的需求。

　　2、品牌的名聲好

　　廣利云吞對于食品飲料行業，沒有得到什么比品牌聲譽更重要，因為我們只有在市場上具有的品牌聲譽將是值得研究消費者可以信賴的。廣利云吞和餃子就是經過這樣的一個餐飲品牌，這在我國許多問題食品和飲料產品品牌，以及由眾多消費者的青睞加盟，所以它在市場上已經成為發展過程中一直很穩定。它也獲得了很好的口碑。

　　3.總部企業得到商店支持

　　對于所有的這些總部店長大力支持下，加入加盟商，當商店開門，即使加盟商是初次開店不會緊張專職廚師現場指導，能夠順利地轉換角色，店員深入了解和發現精心管理和業務流程問題，并提出及時解決，讓更多的特許經營業務。

　　4，技術支持

　　選擇加盟廣利云吞，總部會給加盟商提供一個教師專職的技術研究人員培訓，讓他們認為自己工作能夠得到充分了解到了文化產品研發設計制作的流程問題已經工藝，從而給消費者對于生活環境帶來社會發展以及更多美味的產品。因此創業者在遇到這樣的創業教育教學項目，千萬不要錯過。

廣利云吞加盟條件

　　1、年齡在18-50歲之間，具有從事小吃餐飲的熱情。
　　2、對特許加盟有所了解和認識。
　　3、認同加盟總部的經營理念、認可并接受加盟總部的管理方式。
　　4、愿意接受總部云吞門店培訓，并相關考核。
　　5、認可并接受總部加盟條件。
　　6、具備開設加盟分店的全額資金。

廣利云吞加盟流程

　　1、有意向加盟的創業者，需要對品牌有一個大概的認知，您可以在網上瀏覽相關信息，也可以直接網站留言，加盟顧問會時間與你溝通。
　　2、考察當地消費市場狀況及發展趨勢。
　　3、在綜合考量下，若是決定要加盟，那就填寫加盟申請表，遞交給總部表達自己的加盟意向。
　　4、總部確認加盟商的考核資格后，加盟商前往總部交流洽談，雙方確認合作意向，簽訂加盟合同。
　　5、參考開店選址建議，選擇理想的開店地址。
　　6、總部按照全國加盟店的建店標準，為加盟商出具裝修設計圖，加盟商進行裝修。
　　7、加盟者到總部接受技術、管理、運營等全方面培訓，并接受考核。
　　8、店面裝修設計、前期營建籌備、開業前培訓指導、人員招聘、開業營銷活動策劃等。

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