2018年，火鍋是消費(fèi)熱門，占全年餐飲業(yè)總實(shí)現(xiàn)目標(biāo)22%25左右。火鍋是餐飲市場(chǎng)經(jīng)典品類，雖然市場(chǎng)規(guī)模越來越大，但同時(shí)越來越受消費(fèi)者喜愛，征服著整個(gè)世界，局限性也小，發(fā)展空間極大，重慶特色火鍋加盟可以說是永不過時(shí)行業(yè)。因而，許多加盟商希望重慶九宮格火鍋加盟來實(shí)現(xiàn)致富夢(mèng)想。但很多加盟商都是跨界入行，不懂餐飲相關(guān)經(jīng)營(yíng)策略，經(jīng)常踩坑，重慶火鍋故事老火鍋總結(jié)重慶火鍋連鎖店加盟易踩大坑，分析重慶火鍋連鎖店加盟核心到底是什么？

互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代，營(yíng)銷、創(chuàng)立是吸引消費(fèi)者重要手段，不錯(cuò)茶飲市場(chǎng)80%25就是靠營(yíng)銷支撐，但多數(shù)餐飲人卻沒有看到茶飲市場(chǎng)超高倒閉率，喜歡嘩眾取寵，來吸引眼球。

為打開市場(chǎng)，餐飲人往往不擇手段、不務(wù)正業(yè)，無論多離譜，只要能引起圍觀創(chuàng)意都用。有人開發(fā)奶茶火鍋；有人年薪20萬招募985大學(xué)生當(dāng)服務(wù)員；有人把火鍋店裝修成廁所風(fēng)格.......多種奇葩創(chuàng)意，讓人目不暇接、不忍直視。

的確，這些創(chuàng)意在一定程度上能提升品牌名氣，但對(duì)品牌榮譽(yù)度卻是負(fù)面打擊，降低消費(fèi)者感官。雖然讓消費(fèi)者記住這個(gè)品牌，卻引起反感，完全沒有消費(fèi)欲望，不能帶來正面影響，就都是失敗營(yíng)銷創(chuàng)意。

重慶九宮格火鍋加盟雖然消費(fèi)市場(chǎng)前景廣闊，但跟著網(wǎng)紅創(chuàng)意，一味制造噱頭，用作創(chuàng)立吸引顧客，就只會(huì)受到打擊。要吸引消費(fèi)者，在創(chuàng)立營(yíng)銷時(shí)必須做到兩點(diǎn)：一是，提高品牌認(rèn)可度，增加正面能量；而是，提高復(fù)購率，讓消費(fèi)者多次產(chǎn)生消費(fèi)欲。

所以，加盟商在重慶九宮格火鍋加盟時(shí)，要選擇品牌信譽(yù)度高、認(rèn)可度高、有營(yíng)銷團(tuán)隊(duì)品牌，千萬不要只為一時(shí)生意不錯(cuò)，胡亂創(chuàng)造噱頭。以產(chǎn)品為核心，先做好火鍋加盟店本身，再創(chuàng)立營(yíng)銷。了解更多火鍋加盟資訊，請(qǐng)關(guān)注重慶火鍋故事老火鍋。