回族清真麻辣燙選用多味名貴中草藥熬制為湯，用料考究，味鮮湯美。加之各種蔬菜豆制品﹑菌類﹑藻類等綠色食品的合理營養搭配，受到健康素食者的追寵。回族清真麻辣燙菜品具有辣而不燥，鮮而不膩，麻味綿長，香氣四溢。充分的把麻辣燙特有的麻、辣、鮮、香的融為一體。

　　回族清真麻辣燙，綠色健康美味實惠,傳承麻辣燙的經典美味，在實踐中中追尋味道，讓每一位消費者在休憩之余享受麻辣燙的美味。回族清真麻辣燙的營養價值在于其獨特的鮮美醇厚湯底，新鮮大骨飽含豐富的膠原蛋白和鈣質，不僅營養豐富，還能滋養人體。藥膳佐料，健康養生有道。回族清真麻辣燙燙煮的湯底蘊含多種藥材，讓每一鍋麻辣燙都能吸收營養，達到美味健康不上火的目的。

　　回族清真麻辣燙一直用心服務于顧客，減少一湯循環使用所產生的亞硝酸鹽、細菌等有損健康的因素。回族清真麻辣燙沸騰煮熟更健康、更過癮!回族清真麻辣燙的調料與品牌供應商合作，讓消費者吃了更合格，更美味、更時尚，綠色麻辣燙美食體驗新時尚。

　　麻辣燙小店遍布城鄉大街小巷，回族清真麻辣燙老少咸宜。而在舊時，許多麻辣燙則誕生或生根于人氣鼎盛的菜市場里，大家將新鮮的食材當場處理洗凈切盤，即刻放入鍋內，三五好友圍坐一起，推杯換蓋，哪怕周遭并不熟識的人，回族清真麻辣燙也能在這個熱鬧友好的氛圍內迅速熟絡起來，滿滿的人間火氣。