很多加盟人選擇加盟項目時，會選擇連鎖加盟行業，連鎖加盟行業有品牌加持，可信度和市場影響力有一定的基礎，會比自己創立品牌輕松簡單，但是加盟行業遠遠沒有表面上那么簡單輕松，有很多加盟失敗的前車之鑒令人心驚，例如有些非常好的連鎖加盟品牌因加盟失利、財務危機、經營不善等種種原因，后來以失敗告終，使得加盟商措手不及。

　　所以，加盟前必須清楚這幾件事情，

　　1、自己是否對此行業有一定的了解，要清楚地知道自己的出發點是什么?

　　2、自己為什么選擇此品牌進行加盟，是因為連鎖加盟總部的知名度?還是能夠快速積累經營管理經驗？或是發展加盟店所需的時間較短?

　　3、如何評估加盟連鎖品牌？

　　經過統計，參與加盟經營的好處，有以下幾點:加盟系統有一定的品牌影響力，加盟系統已經形成較為完善的店鋪經營方式，經過后期培訓，增加日后自行經營事業成功的可能性，比個人獨立經營的小，投入心力比獨立經營少，比給別人打工有較大的工作 感和獨立自主行，享有較低廉的進貨成本，加盟商店的開店成本較低，比參與加盟較獨立經營收效多。

　　那么評估加盟連鎖的方法有哪些，大家可以參考美國連鎖加盟協會IFA提出的4個具有參考價值評估項目:財務績效、公司成長和管理品質、公司穩定性、總部與加盟店的相處品質，這里面比較重要的一項就是總部與加盟店的相處品質。看加盟總部是否會定期對加盟商進行回訪，是否有專業的售后團隊為加盟商服務，加盟總部是否有固定的貨源和扶持。

　　以甘肅阿索集團旗下蘭州金大碗牛肉面餐飲管理有限公司推出的牛肉面加盟品牌阿索金大為例，在品牌影響力，加盟扶持力度、配料貨源和售后服務都做的不錯，而且阿索金大碗牛肉面品牌在市場上已經累積了十年的經驗，而且金大碗專用調料都是有自家工廠生產銷售，貨源充足，是餐飲加盟的好選擇。

　　選擇加盟加盟項目，要選擇品牌影響力較好的公司，要選擇有完善售后系統的加盟體系，加盟之前要做好品牌調研，加盟后要處理好和總部的關系。餐飲加盟品牌，選擇金大碗是沒有錯的，走過路過，不能錯過。