故取家中五谷面糊，鹵肉等為張老攤制自己拿手的煎餅，并山中竹蔗搭配茅根熬成湯水。張老食之飲之，大贊這五谷煎餅酥脆香飄，而竹蔗甜湯生津潤肺。為表感謝，便將自己的太極拳法傳授給王家小生。王家小生日夜苦練，并將太極拳法和煎餅制作的工藝相互運用，兩學融會貫通，自成體系。
輾轉，而現在，餐飲人致力打造輕松、便捷、標準化的新派休閑餐飲品牌，立足廣州，探訪市場，以協同合作、精益的文化理念，廣納人才，精心研究以五谷為原材料，經過多年研究、開發、實踐與體驗，將傳統煎餅進行口感升級和品類延伸，并款款搭配制造飲品，再此基礎上還推出功夫早餐多士和午餐扒飯系列，為廣大消費者帶來更愉快的心靈體驗與高品味享受，成功再創了“煎餅功夫”品牌輝煌，更好的詮釋了“功到自然成”匠心精神。
六的文化傳承，十余年的銳意進取，集眾匠者，合眾匠心，煎餅功夫將致力于中華餐飲文化的弘揚與傳播，以優異的產品質量、的終端服務、完善的管理體系展翅高飛，立足，放眼世界，民族特色的中式餐飲新潮流。
煎餅功夫是廣州合創餐飲管理有限公司傾心打造的休閑連鎖餐飲。煎餅功夫做足了目標客群的市場需求功夫，重新改良傳統煎餅，每款產品都經科學配比，將谷物、蔬菜充分搭配，全新口味、出餐更快、引爆，味蕾、深受好評。堂食+外賣，雙重，并且根據早中晚餐不同時段提供不同產品的投放，較大化增加了單店營業額。所到之處，總是能夠贏得非同尋常的市場效應。
煎餅功夫自始至終對每一款產品都精雕細琢，所用食材都有嚴格的挑選標準，現做、現賣、即食，全程公開產品制作流程，“化管理+社群化運營+產品”，不斷快速迭代。多元化的產品，多渠道復合式的經營，不同餐品組合提升銷售額，不但能為消費者提供更多選擇，更是煎餅功夫為品牌授權商提供可靠經營的扶持，解決品牌授權商經營的后顧之憂。煎餅功夫堅持品質為先、服務為尚，傾心打造輕松、便捷化的新派休閑餐飲品牌。
