九分熟時尚火鍋耗資五十余萬元開發的一次性火鍋底料，每天從總部的底料廠經加工生產線生產出來，并當著客人的面倒入鍋中，達到了真正的健康、時尚、環保。
九分熟時尚火鍋兼備麻、辣、鮮、香和回甜的基本特色，同時九分熟時尚火鍋又具備清油火鍋清香、爽口、化渣和吃后身上沒有火鍋味道的幾大優勢。是一種能適應東西南北各地方的大眾組合味型。九分熟時尚火鍋選用上等原材料，并加入具有原汁原味的江津青椒，再放入各種調味香料，的上等菜籽油，采用恰當火候烹煮，食后具有回香綿長、麻辣爽口的全新感覺。
九分熟時尚火鍋以完善的經營管理體系及成本控制體系為導向的餐飲新模式，提高運營管理能力及降低經營成本。九分熟時尚火鍋調料傳統，用料講究，食用火候恰當，體現了巴渝火鍋麻、辣、鮮、香的特色。九分熟時尚火鍋具有能適應東、南、西、北各種飲食、各種口味的廣泛性。九分熟時尚火鍋產品豐富，系列多樣，老少皆宜。九分熟時尚火鍋總部在質量管理框架內，制定出了一套高于標準的食品質量規范，并嚴格要求每個員工嚴格執行，為廣大消費者提供源源不斷的高品位、高質量的健康食品。九分熟時尚火鍋總部一貫堅持經營綠色食品、健康食品的經營理念，我們將始終本著“誠信為根、服務為本、堅韌不拔、生生不息”的企業精神和推動行業發展，振興地方經濟!以合作共贏尋求市場營銷的革新突破，以穩健經營謀求科學的發展，鑄就行業的品牌。
九分熟時尚火鍋總部始終以誠信為立業之本，以革新為興業之魂，以開放為發展之道，經過構建學習型組織，凝煉持續創造價值的高績效團隊。在創造價值的同時，更注重分享價值，謀求和諧發展。這種價值觀不止體現在回饋商業合作伙伴及消費者，更體現在回饋為我們創造發展環境的政府和社會，以及公司的長期合作者——加盟人和員工。
