寂寞豆芽是李大嘴餐飲管理總部的餐飲品牌，在發布的前期就有了迅猛發展之勢，推出寂寞豆芽經典燒烤李大嘴特色干鍋、寂寞豆芽地方火鍋等美食項目。面對廣闊的市場發展前景，針對復雜多變的大眾餐飲消費需要，將傳統美食與現代時尚相結合，發掘出巨大的市場潛力，將美食創富從夢想變成現實。
寂寞豆芽品牌的經營模式是以多種小吃為一體的排擋式經營，因此產品銷量較品牌而言，增長迅速。在競爭激烈的食品市場占據一席之地，但是其品牌的發展也并非一日而就，寂寞豆芽在時代的推動下不斷推出新產品，順應時代的潮流，實踐結合到一起，逐步形成了適合自身的較為完善的的經營方式，也逐漸成為了被大眾所熟知的品牌。
內蒙古李大嘴餐飲管理總部下至今已經主要創建四大餐飲品牌：①以經典式燒烤、平價式海鮮、香鍋和地方火鍋等餐飲系列為主并持續堅持24小時不間斷營業的時尚餐飲品牌“寂寞豆芽”。②以“做好一碗面、專注去保存一碗技藝、專心發展一碗美味”為經營理念;以面條為主營食品的中式餐點品牌③以“體驗自然的純真，回歸于探究初的美味”為主題的景泰藍火鍋傳統涮肉品牌“羊小白快跑”。④集醬鹵制品、速凍產品、調味料等食品生產和銷售于一體的企業“李大嘴寂寞豆芽食品公司”。⑤創立“李小夜外賣”品牌，服務于全體熱衷寂寞豆芽的食客，為您隨時送上新鮮的豆芽美食。這四大餐飲品牌和食品公司等五個部門集成了大眾餐飲餐飲鏈整套的經營模式，組建了李大嘴餐飲完整的美食版圖。
而今，寂寞豆芽站在榮譽面前，每一個寂寞豆芽人都應該不自傲、不自驕，繼續保持謙遜謹慎的作風。他們的目標是，每座城市都應該有寂寞豆芽的門店，寂寞豆芽將為每個熱愛美食的人打開大門，每個寂寞豆芽門店都應該是這個城市時尚主題餐飲的標志性門店。
寂寞豆芽加盟特色
一、特色制勝：李大嘴燒烤是從主菜到主食一律烤制，并融合西方快餐的優點!
二、受眾廣泛：李大嘴燒烤，以燒烤為主題餐廳，產生出巨大的親和力，有了群眾基礎，人人喜歡，自然市場巨大!
三、快：經營方便，模式靈活，起點低，高等，李大嘴的十分理想!
四、好選址易操作：經營地點不受限制，即可當街經營，亦可固定開店，簡單操作經營規?？纱罂尚?，在方便食客享用的同時，輕松獲得巨額。
寂寞豆芽吸取中外燒烤精魂，引進外國烹調技術的基礎上，結合國人的口味及原物料，并以科學 、營養和獨特的輔料加之其新穎、獨特的加工方法，使之真正形成了特有的品質。不斷推出適合更多消費者鐘愛的產品，讓燒烤美食與營養共存、味覺與健康共存、自由與野性共存，滿足多層次消費需求，達到的飲食境界。首推“口味自配”工藝，突破傳統燒烤口味尋常，消費層次局面性大對經營產生的不利影響，營造更適合大眾消費的味道，味道更鮮美、更時尚、更江湖，點燃不同消費群體的熱情，跨越燒烤經營困局。寂寞豆芽加盟，無需經驗，靈活，一年四季都好。
